El recinto ferial Expourense ya se está preparando para acoger la décimo séptima edición del Salón Internacional de Turismo Gastronómico, Xantar 2016, apenas falta una …
Muchas personas, aficionados y profesionales de pastelería, prefieren trabajar sobre un tapete que sobre la encimera o mesa de trabajo directamente, y para ello hay una extensa …
Mercadona ha emitido un comunicado con el que pretende dar nuevamente respuesta a los rumores en los que se apunta que esta compañía de distribución elimina los productos …
Hoy os traemos otro plato histórico del chef Quique Dacosta, se llama Rap Negre (Rape Negro) y es del año 2009. Lo pudimos degustar en el menú Universo Local, cuya crónica …
Hoy se ha presentado un nuevo espacio online creado para la comunicación y colaboración de la comunidad gastronómica, el director del Basque Culinary Center, Joxe Mari Aizega …
Hoy se ha celebrado el Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra ‘Jaén, paraíso interior’ 2016, un certamen organizado por la Diputación Provincial …
Podemos hacer el pollo con cantidad de verduras, pero hoy queremos proponeros una combinación que nos parece deliciosa, así que a continuación os dejamos con la receta de …
Hoy conocemos un informe de la FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) titulado “Los recursos zoogenéticos para la alimentación y la …
Siendo la tortilla de patatas un plato tan español, asombra saber que no hay un evento gastronómico dedicado a él que esté consolidado, se han realizado concursos, jornadas …
Esta mañana se ha desvelado un premio muy esperado en el escenario de Madrid Fusión, había seis candidatos para recibirlo, cuatro cocineros y dos cocineras, pero sólo uno …
