El 30 de marzo de 2016 se celebrará la novena edición del Concurso Internacional Premios Vino y Mujer, un certamen oficial y oficialmente reconocido por el Ministerio de …
Las abejas son motivo de preocupación para muchas personas, y no es para menos, de hecho, según datos de Google Trends, el año pasado la pregunta ¿qué pasaría si no hubiera …
Vamos a conocer qué es un Ombre cake, nombre que se le proporcionan a tartas y pasteles con ciertas características en el color. Pero antes veamos cuál sería la traducción …
Las personas que quieren empezar a cuidar su alimentación y piensan que comer sano es comer aburrido, con poco sabor, con poca variedad de ingredientes… están muy …
Las piruletas nitro se pueden considerar actualmente un aperitivo habitual en restaurantes de cocina de vanguardia, para hacerlas es imprescindible el uso de un Teppan Nitro, …
Para disfrutar de un plato de arroz blanco es necesario elegir un arroz de calidad, pues no todos son iguales, un arroz simplemente cocinado al vapor o hervido tiene que tener …
En la sección de Recetas de los Chefs hoy tenemos una creación del cocinero de La Casona del Judío de Santander (Cantabría), se llama La coliflor que creció a la sombra del …
Aunque en España apenas se conocen, hay muchas variedades de quinua, una de las que se pueden encontrar además de la blanca es la quinua roja, aunque tampoco es la más …
Enrique Olvera es un chef mexicano reconocido a nivel internacional, está al frente del Restaurante Pujol que inauguró en el año 2000, después de graduarse en el Culinary …
Hoy abordamos un nuevo tipo de corte en cocina que se utiliza habitualmente para las hortalizas. Ya sabéis que hay muchas formas de preparar estos alimentos según la cocción o …
