Un grupo de investigadores de la Universidad de Melbourne (Australia) ha llevado a cabo un estudio sobre la paleodieta o dieta del Paleolítico, cuyas conclusiones no van a ser …
El bimi es una hortaliza que apareció hace unos años en nuestro mercado, pero lo cierto es que no se ve mucho, quizá es por el precio, porque la verdad es que está …
Ya os hemos comentado en varias ocasiones que tenemos sangre berciana y que su despensa y cultura gastronómica nos tiene enamorados, aunque ciertos productos tradicionales los …
Hoy se ha presentado en el Hotel D’Angleterre de Copenhague (Dinamarca) la Guía Michelin Países Nórdicos 2016, publicación que destaca los restaurantes y hoteles de …
Hace un par de semanas tuvo lugar la celebración de CINVE 2016, la décimo segunda edición del Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos y de forma paralela tuvo lugar la …
Los buñuelos de bacalao son una elaboración culinaria tradicional de nuestra gastronomía, y están deliciosos, no conocemos a quien no le gusten, aunque sea alguien a quien no …
El pasado 22 de febrero se publicó en el Boletín Oficial del Estado la convocatoria del Premio Alimentos de España al Mejor Vino 2016, un certamen enmarcado en la categoría …
Durante la reciente conferencia organizada por la actual presidencia de la Unión Europea (Holanda), en la que han participado responsables de la industria alimentaria, …
Desde hace ya unos años el cilantro es en muchas cocinas españolas casi tan utilizado como el perejil, y no porque se confunda, sino porque es una hierba aromática que a quien …
El pasado 11 de febrero tuvo lugar la cata de los vinos presentados a los Premios Mono Vino 2016, el concurso de vinos de calidad elaborados mayoritariamente con una variedad de …
