Nacho & Friends: Quique Dacosta en Ibérica Restaurants

El cocinero Nacho Manzano va a iniciar una nueva serie de encuentros en los establecimientos del grupo Ibérica Restaurants en Reino Unido, donde ejerce de chef ejecutivo, se …

Cata de hamburguesas elaborada con proteínas de insectos

Una investigación desarrollada por expertos del Departamento de Economía Agrícola de la Universidad de Gante, muestra que los alimentos elaborados con proteínas obtenidas de …

Compota de fresas y semillas de chía

No hace mucho tiempo que incorporamos las semillas de chía en nuestra alimentación, por eso en las últimas semanas estamos compartiendo con vosotros algunas recetas en las que …

Calendario Saludable 2016

Aunque ya estemos en el cuarto mes del año, queremos compartir con vosotros una publicación que puede resultar útil en distintos escenarios, en casa, en la escuela, en una …

Reducir el IVA del pescado podría mejorar la salud de los españoles

Como todos sabemos, pagamos impuestos por consumir, es el Impuesto sobre el Valor Añadido, más conocido como IVA. Dependiendo del producto o servicio que se consuma, la ley …

Los 100 Mejores Restaurantes del Mundo 2016 según Elite Traveler

Como ya os hemos comentado anteriormente, Elite Traveler es una revista dedicada al lujo y al estilo de vida, entre otros artículos y reportajes, suele publicar cada año una …

Jon Arvid Rosengren, Mejor Sommelier del Mundo 2016

La Association de la Sommellerie Internationale (ASI) es una organización sin ánimo de lucro fundada en Reims (Francia) en el año 1969, cuyos objetivo son la defensa de la …

Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid 2016. Convocatoria

El pasado lunes 18 de abril se abrió el plazo de inscripción para participar en el Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid 2016, un certamen dirigido a todos los …

Pastel de brevas con toque de canela y queso de Susi Díaz

Con esta receta de Susi Díaz, chef del Restaurante La Finca (Elche), y juez del talent show culinario Top Chef, vais a poder poner en práctica distintas técnicas de …

Concurso Nacional de Cocina de Villarcayo

La Asociación Saborea Las Merindades es un grupo empresarial del sector agroalimentario de esta comarca de Castilla y León que se unió con el objetivo de transmitir los …