Atlante Wine Forum 2016. Programa

La Sede Afundación de Vigo acogerá el próximo 18 de abril la segunda edición de Atlante Wine Forum, un evento enológico que se define como una jornada de encuentro,

La diferencia de precio en el repollo alcanza el 973%

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos ha publicado el IPOD (Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos) correspondiente al pasado mes de

Bok choi a la plancha con salsa ligera de mostaza

Poco necesita el bok choi, también conocido como pak choi o paksoi, para ser un rico vegetal con el que alegrar nuestra comida, este tipo de col verde china se puede comer crudo

Día Mundial de la Salud 2016

El próximo 7 de abril se celebrará de nuevo el Día Mundial de la Salud, día que conmemora la entrada en vigor de la Constitución de la OMS (Organización Mundial de la

Sandwichera para hacer cucharas comestibles

En ocasiones anteriores os hemos mostrado distintas formas de hacer cucharas comestibles, una herramienta que se puede utilizar para comer y que además termina siendo comida.

Hoy Cocinas Tú: Bizcochos de soletilla

¿A quien no le gustan los bizcochos de soletilla? Aunque entre vosotros habrá muchos que hace años que no los coméis, seguramente la mayoría los habéis disfrutado en

Comer de todo con moderación es un buen consejo pero poco eficaz

Comer de todo con moderación es un consejo simple y en teoría eficaz para promover una alimentación saludable, de hecho, algunos libros como el Saber Comer, 64 reglas básicas

Campeonato Regional de Jóvenes Cocineros de Canarias ‘Cocina en Verde’. Convocatoria

Hace unos días os hablamos de la convocatoria de la tercera edición del Campeonato de Cocineros de Canarias 2016, un certamen que se celebrará en el marco del III Salón

Ultrasonidos para mejorar la calidad del pan

Una de las complicaciones que surgen en la elaboración del pan es una corteza demasiado blanda o excesivamente dura, algo que no tiene que ver únicamente con el exceso o falta

Noticias Gastronómicas Breves: Restaurante Monastrell, Gastón Acurio y Grant Achatz

El Restaurante Monastrell de María José San Román, ahora más cerca del mar El próximo 5 de abril tendrá lugar la inauguración del Restaurante Monastrell de María José