Ya es sabido por todos que actualmente el azúcar está considerado como una droga, que además es legal y de lo más adictiva, no vamos a entrar ahora en el tema porque lo que …
Ya se ha abierto la convocatoria para participar en el concurso internacional de armonías gastronómicas con Vinos de Jerez y Manzanilla, Copa Jerez, que organiza Fedejerez y el …
Cocina de autor, Bocadillos, Pastelerías, Tapas y platillos y Cocina Tradicional, todo esto y mucho más se podrá probar en la nueva edición de Tast a la Rambla, la Semana de …
Ahora son las redes sociales una de las mayores influencias para todos los que somos consumidores de este tipo de medios de comunicación masiva, y lo son a todos los niveles, en …
Las colmenillas son unas setas de primavera muy apreciadas, como os comentábamos en este post, se pueden encontrar estas setas frescas entre los meses de marzo y junio, pero …
Un grupo de investigadores de la Universidad Católica de Lovaina (Bélgica) ha desarrollado un nuevo método analítico que tiene como cometido verificar la calidad del …
Con unas buenas brasas podemos hacer exquisitos platos que lo único que requieren es una buena materia prima, pero no siempre es posible cocinar con ellas, por eso podemos …
La ciudad de Málaga es la elegida para la celebración de un nuevo Taller Culinary Action!, y será este mismo mes de junio, concretamente el lunes 27 de junio de 2016 en el …
Hay veces que las ensaladas son todo lo contrario a un plato ligero, pues si se empiezan a añadir ingredientes como un poco de pechuga de pollo rebozada, unos picatostes fritos, …
Llevamos toda la semana conociendo los nombres de los profesionales del sector gastronómico que han sido elegidos para recibir el reconocimiento de la Real Academia de …
