Parece ser que desde hace tiempo, en Italia está permitido que las pescaderías comercialicen moluscos y cefalópodos, sean frescos o congelados, previamente lavados con una …
Con la cantidad de frutas que tenemos en esta estación, el desayuno se convierte en una de las mejores comidas del día, aunque ya sabéis que a nosotros también nos gusta …
Un grupo de investigadores de la Universidad de Temple (Estados Unidos) ha logrado reducir la grasa del chocolate entre un 10% y un 20%, aplicando un campo eléctrico en la …
Empieza el verano, los días de playa, de cervezas fresquitas sin salir de la arena, y si se puede, de algunas tapitas o ricas comidas, todo depende de la oferta del chiringuito …
El Diario Oficial de la Unión Europea publicaba el pasado jueves la inscripción de una denominación en el Registro de Denominaciones de Origen Protegidas y de Indicaciones …
En Rumanía se ha votado un Proyecto de Ley con el que se pretende obligar a los supermercados a que vendan más alimentos nacionales que importados, en dicha reglamentación se …
Hay dos formas de comerse el kiwi, en realidad debe haber muchas más, pero principalmente nos comemos esta fruta de dos formas, una es sin pelarlo, cortándolo por la mitad y …
Quedan pocos días para que entre en vigor la ley del etiquetado de los alimentos transgénicos de Vermont. Como ya os hemos comentado en otras ocasiones, se trata del primer …
Se conoce como tapenade u olivada a un paté de aceitunas que está delicioso y además es muy fácil de hacer, pudiendo personalizarlo y hacer muchas variedades, incluyendo la …
La receta del chef de hoy es del cocinero Javi Estévez, a quien todos conoceréis por ser uno de los participantes de la primera edición de Top Chef España. Para quien no …
