Jornadas Gastronómicas del Arroz y Vino de la Comunidad Valenciana 2016

Si buscáis un plan gastronómico o unas jornadas especiales para disfrutar en estas próximas semanas en la Comunidad Valenciana, aquí tenéis una propuesta que os puede …

Qué son las boquillas rusas

La pastelería creativa y artística tiene tras de sí la creatividad, el talento, la práctica, el arte en las manos de quien la realiza… a su disposición tiene todo tipo …

Fòrum Gastronòmic Barcelona 2016. Programa

Hace unas semanas os adelantábamos que ya estaban a la venta las entradas a los talleres del Fòrum Gastronòmic que por segunda vez se va a celebrar en Barcelona. Recordemos …

Cierra Sergi Arola Restaurant

Después de muchas alegrías, y también de muchas penas, cierra Sergi Arola Restaurant, el buque insignia del cocinero catalán de la madrileña calle Zurbano que abrió sus …

Sanidad Vegetal y su Influencia en la Calidad y Comercialización del Aceite de Oliva. Jornada técnica

Hoy queremos informaros de unas nuevas jornadas técnicas dirigidas a profesionales del sector del olivar y el aceite que se van a realizar en Jaén, concretamente la Sala …

Buscasetas 2016. Convocatoria

En los próximos días se abrirá la convocatoria de Buscasetas 2016, y es que la décimo quinta edición de las Jornadas Gastronómicas de las Setas de Castilla y León tendrán …

En el Reino Unido se solicita el etiquetado de origen de la carne y de los productos lácteos

En el mes de mayo, el Parlamento Europeo aprobaba una resolución no vinculante en la que se pedía a la Comisión Europea que introdujera de forma obligatoria en las etiquetas …

La puntilla que quiso ser zanahoria de Ángel León

La puntilla es un tipo de calamar de pequeño tamaño, hay otro más grande que se conoce como puntillón, y es el protagonista de este plato, junto a la zanahoria. Pero que no …

Pudin cremoso de chocolate y mantequilla de cacahuete

Las cremas o púdines cremosos son un postre al que nos gusta recurrir principalmente en otoño e invierno, aunque es un postre de cuchara que se toma fresco, por alguna razón …

El tratado de libre comercio CETA supone un riesgo para la seguridad alimentaria europea

El Acuerdo Integral de Economía y Comercio (CETA) entre Europa y Canadá es un riesgo para la seguridad alimentaria, así lo considera The Council of Canadians (Consejo de los …