App de la Guía Michelin España y Portugal 2017

Ya está disponible la nueva app de la Guía Michelin España y Portugal 2017, una aplicación que se ha lanzado junto a la edición en papel de la guía, con la que vamos a

Doce recetas con foie gras para Navidad

Si queréis ideas para preparar algún plato con foie gras fresco o con foie gras mi-cuit de cara a las próximas fiestas, aquí os dejamos el recopilatorio dominical que hoy

Burrata con persimon y esferas de aove y vinagre balsámico

Hace unos días nos sorprendió encontrar en un hipermercado un queso tipo burrata elaborado en España, y aunque no es lo mismo que una burrata auténtica, nos gustó, así que

Ravioli negro, setas y calamar de Raül Balam

Hacer pasta fresca en casa es muy entretenido, pero también muy satisfactorio, además, podemos aromatizar o enriquecer la pasta como queramos, y si se trata de pasta rellena

El Celler de Can Roca, de la Tierra a la Luna. Vídeo

Hace apenas diez días que se dio a conocer la noticia de la exposición que acogería el Palau Robert de Barcelona sobre la trayectoria de uno de los templos gastronómicos de

Gomasio con chipotle, ajo y limón

Para los que os gusta usar especias y condimentos sabrosos y picantes, hoy os traemos una propuesta que os va a encantar, se trata de Gomasio con chipotle, ajo y limón, una sal

Muslos de pollo con boletus y nueces

Unos muslos de pollo guisados con setas son una comida saludable, nutritiva y además, muy sabrosa, sin obviar que es un plato muy fácil de elaborar y relativamente rápido,

Campaña ¡Qué bien se come en Navidad! 2016

El año pasado por estas fechas os hablamos de la campaña ¡Qué bien se come en Navidad! impulsada por la Sociedad Española de Hipertensión-Liga Española para la lucha

Estudio: La Navidad se adelanta en los hogares españoles

Kantar Worldpanel, consultora internacional que está especializada en el conocimiento de los consumidores, el análisis y la investigación de mercado, ha dado a conocer los

Vídeo de la gala de presentación de la Guía Michelin España y Portugal 2017

Todavía con resaca de la gala de presentación de la Guía Michelin España y Portugal 2017, pero resaca de la buena, porque hay cosas que se tarda en asimilar, y el día de