El próximo día 1 de febrero se abrirá la convocatoria de la tercera edición del concurso dirigido a jóvenes talentos culinarios S.Pellegrino Young Chef, y se presenta con …
Pinocchio Barrique es una empresa italiana que produce unas botellas de madera de roble europeo que definen como las barricas más pequeñas del mundo, su cometido es el de …
El huevo poché, también conocido como huevo flor cuando se hace en un saquito con film de cocina transparente (apto para cocinar), es una buena forma de consumir huevos, un …
La FAO (Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura) declaró el año 2016 como Año Internacional de las Legumbres, decisión que se tomó en el …
Por tercer año consecutivo se va a celebrar la Ruta de la Fabada en Madrid, unas jornadas gastronómicas con las que se podrá disfrutar del plato asturiano más popular que …
El buey de mar es uno de los crustáceos más apreciados en gastronomía, por lo que a menudo lo podemos encontrar en la carta o en los menús degustación de los restaurantes, …
Lo de las cebollitas a la brasa se debe a que hemos hecho uso de una buena conserva de las mismas, pero somos conscientes de que no todos dispondréis de ella, por lo que siempre …
Quien dice que no le gusta el pescado sabe que es un alimento que le puede aportar muchos beneficios si lo incluye en su alimentación, pero hay a quien realmente le cuesta …
Hace unos días os explicábamos que se conocía como zoats a la preparación de las gachas de avena o porridge que incluyen calabacín, una tendencia actual para los desayunos …
Cuando aparecieron aquellos cilindros de silicona flexible diseñados para pelar dientes de ajo, parece que fueron el mejor invento del siglo para todas aquellas personas que ven …
