Talleres Huesca, la Magia de la Gastronomía 2017. Programa

La Asociación Provincial de Hostelería y Turismo de Huesca ha organizado la décimo quinta edición los talleres de gastronomía que año tras año se convierten en una cita

Magdalenas de avena integral y nueces

Con estas magdalenas de avena integral y nueces vais a disfrutar de la repostería casera saludable, y es que, aunque nos guste la repostería tradicional, lo cierto es que hay

Hoy Cocinas Tú: Hamburguesa de buey con trufa negra y ketchup casero

Desde que las hamburguesas se pusieron de moda en los bares, gastrobares, restaurantes y otros tipos de establecimiento de cocina creativa, la variedad de ingredientes y salsas

Menú especial para San Valentín para conquistar por el paladar

En sólo dos días nos habéis hecho llegar varias solicitudes (más de las que son habituales otros años) de ideas y recetas para hacer un menú especial para San Valentín,

HawkSpex Mobile, app que convierte el teléfono en un escáner de alimentos

A lo largo de los últimos años hemos conocido aplicaciones y pequeños dispositivos que convierten a los teléfonos móviles en pequeños laboratorios capaces de detectar

Trufforum convierte a Zaragoza en la capital internacional de la trufa

El Palacio de Sástago de Zaragoza es el escenario elegido para la celebración de la primera edición de la feria Trufforum, un evento promovido por el Instituto Micológico

Crema de boniato al curry verde con pak choi

En esta época normalmente asamos boniatos una vez a la semana, día en el que aprovechamos para hacer otras cosas al horno, desde verduras como el pimiento rojo y la berenjena,

Nueva Coca Cola Plus enriquecida con fibra

Durante los últimos años, The Coca Cola Company ha lanzado al mercado diferentes variedades de la tradicional Coca Cola con el propósito de ofrecer refrescos más saludables a

Cocina en casa como un chef. Libro de Jordi Cruz

Jordi Cruz fue el chef español más joven en recibir una estrella Michelin, fue en 2004, cuando trabajaba en el Restaurante Estany Clar de Cercs (Barcelona). Ahora es muy

Gachas de avena con chocolate, fresas y cacahuetes

Levantarse y preparar un desayuno saludable, nutritivo y delicioso como estas Gachas de avena con chocolate, fresas y cacahuetes, hace que la primera comida del día se convierta