Hace unos años parecía que lo más importante para bajar de peso era reducir el consumo de grasas, y sin distinciones, pero ya se ha aprendido que eso es un error. Ahora los …
El pasado viernes tuvo lugar la presentación oficial de la nueva temporada del concurso culinario para aficionados que más triunfa en la televisión, hablamos de MasterChef en …
Este fin de semana hemos tenido tiempo hasta de hacer magdalenas, pues ya que encendíamos el horno para hacer los canelones del domingo (aunque el domingo también es día de …
En septiembre de 2015 la administración de California (Estados Unidos) anunció su intención de proceder a la inclusión del glifosato en la lista de productos peligrosos …
Ya sabemos que lo de hablar de frutas o productos de temporada actualmente es un poco arriesgado, pues muchos alimentos que nuestros mayores sólo podían tomar unos meses al …
A veces hacemos sushi en casa sin seguir ninguna receta tradicional, inspirados quizá por lo que hemos probado en algún restaurante, y seguramente combinando algunas de las …
Una curiosa investigación desarrollada por expertos del Rush University Medical Center, ha descubierto que retrasar el tiempo de servicio de productos menos saludables en las …
Hace un año por estas fechas se celebraba la primera edición de Hotel Tapa Tour en Barcelona, se presentó como una ruta-concurso con varios objetivos, entre ellos, acercar a …
Como ‘un mosaico dorado’, así quedó el postre de tarta de limón que, Taka, el chef pastelero de Massimo Bottura, vio caer de sus manos sobre la encimera de la …
La harina de algarroba tiene la apariencia del cacao puro en polvo, quizá es algo más clara, y para muchas personas es su perfecto sustituto porque su sabor es parecido, pero …
