Hablábamos recientemente de las vajillas de los restaurantes de alta cocina y de su personalización, pues sobre estas líneas podéis ver la foto de un plato del Restaurante El …
Si tuviéramos intención de viajar a una isla como Mallorca, lo haríamos aprovechando alguna celebración enogastronómica como la que tendrá lugar a mediados de este mes, …
Da la impresión de que se ha aprovechado la polémica que se ha generado en relación a los becarios o ‘stagiers’ de los restaurantes de alta cocina, para recordar que está …
A veces hacemos platos combinados tan ricos como estos Espaguetis de calabacín con pulpo a la parrilla y salsa romesco, y para que vosotros también podáis disfrutar de …
Una de las cocinas más internacionales que conocemos es la cocina de Italia, de su tradición culinaria son populares muchos platos, no sólo la pasta y la pizza, aunque sólo …
Nos encantan los muffins, son piezas de repostería del estilo de las magdalenas pero menos dulces y con menos grasas, también tienen una masa más densa, por lo que siempre …
Empieza la temporada del atún rojo en la Costa de Cádiz, los primeros atunes se acercan a desovar a la costa en este mes de mayo que acabamos de empezar, y es cuando tienen una …
En Estados Unidos crece la popularidad de la leche no pasteurizada y de los productos lácteos derivados en general, poco a poco se suman personas al consumo de este tipo de …
El queso feta es uno de los que más nos gusta para hacer ensaladas, y seguro que a muchos de vosotros os sucede lo mismo… aunque en realidad, nos gusta tanto el queso, nos …
Investigadores de B-PHOT Photonics de la Universidad de Bruselas (Bélgica), especializados en el estudio de la interacción de la luz con la materia, así como en el desarrollo …
