Muchas veces, para que luzca más un plato se presenta cada elemento por separado, como en el caso de este Arroz con espárragos verdes, huevo mollet y salsa romesco, pero para …
Calabacines, berenjenas, zanahorias, cogollos, espárragos, coliflor, pak choi… las verduras llenan nuestros platos de color, de sabor, de texturas y de vitaminas. Deben …
Si el desayuno que hacemos en casa lo cuidamos, es decir, tomamos un desayuno saludable, a la hora de tomar el tentempié de media mañana no hay que estropear la dieta sana y …
En la sección de Recetas de los Chefs hoy tenemos una propuesta divertida para poner en práctica en vuestra cocina, es una tapa y es de la cocinera del restaurante El Club …
La cecina todavía no está introducida en la alimentación de todas las familias como lo puede estar el jamón serrano, pero lo cierto es que merece la pena, pues es una carne …
Para muchos puede resultar algo extravagante utilizar la impresión 3D con alimentos como la carne, un mundo aparte a las actuales formas de presentación de la carne, pero …
Si os gustan las tartas de hojaldre saladas, no os podéis perder la receta que hoy compartimos con vosotros, seguro que con ellas sorprenderéis a vuestros comensales y también …
Con la moda de inventar nuevas creaciones que fusionan dos especialidades gastronómicas, como el cronut, la burger ramen, el sushi burrito, la crookie, el duffin, el burgrito… …
Recientemente se celebró en Chicago la Conferencia Anual ABI ADPI, evento desarrollado por dos organizaciones integradas por representantes de la industria láctea y derivados …
Hay dos métodos básicos para fundir chocolate, son los que utilizamos tanto los reposteros profesionales como los aficionados, uno es al baño maría y otro es en el …
