Colorante alimentario para pintar moldes de magdalenas y brochetas

Decorar cápsulas para cupcakes

Esta es otra idea que hemos encontrado en Pinterest, de forma independiente vimos pines y repines sobre utilizar el colorante alimentario para pintar moldes de magdalenas y brochetas, y todos los complementos o accesorios de cocina similares.

Si tenemos cápsulas para magdalenas, cupcackes, muffins, trufas… de color blanco, que son los más clásicos y fáciles de encontrar, y queremos aportarles algo de color para alegrar la presentación final, podemos utilizar el colorante alimentario del que dispongamos, o incluso hacer mezclas de colores para obtener el que más nos guste, colorear un ribete será lo más sencillo.

Es muy fácil y rápido de hacer, basta con mezclar el colorante con agua hasta obtener el color deseado y sumergir las cápsulas de papel unos segundos, entonces retirar y posar boca abajo sobre papel vegetal (por ejemplo), y dejar secar. Si les das la vuelta es fácil que el agua resbale y quede una coloración menos homogénea, aunque también podría ser otra forma de pintar los moldes.

Palitos para cake pops de colores

Del mismo modo podemos dar color a los palitos de madera que utilicemos para hacer cake pops, unas brochetas de fruta fresca, unas piruletas de chocolate o lo que se os ocurra.

El procedimiento es el mismo, sumergir las brochetas en el agua teñida con colorante alimentario, pero en este caso las dejaremos más tiempo para que puedan absorber el agua y en consecuencia, el color. Si tenéis niños en casa, les encantará participar en esta labor, una forma de animarles a entrar en la cocina.

Gastronomía y Cia - Mar Gavilán y Javier Muniesa

Mar Gavilán y Javier Muniesa

En 2005, fundamos el primer blog gastronómico colaborativo en España, que rápidamente se convirtió en un referente en el ámbito gastronómico. En 2008, dimos un paso adelante y creamos Gastronomía & Cía de manera independiente. Para nosotros, ha sido un sueño hecho realidad combinar nuestras pasiones por la gastronomía, la creatividad y la divulgación. Ahora nuestro objetivo es inspirar, informar, deleitar y conectar con todos los entusiastas de la cocina.

2 comentarios

  • HilaTina - junio 3, 2012 - 20:06
    #1

    ¡Qué buena idea! la verdad es que ya va siendo más fácil encontrar moldes bonitos y diferentes de los clásicos, pero me apunto el truco para cuando vuelva a hornear unos de estos pequeñines…

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  • VelSid - junio 5, 2012 - 13:30
    #2

    Gracias HilaTina, nos alegra que te haya gustado!!

    Responder

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