En lugar de un utensilio de cocina hoy os queremos enseñar un complemento que no hemos podido evitar llevarnos a casa para compartirlo con vosotros pensando en que puede …
En su día os hablamos de la técnica de cocina que se realiza para aportar jugosidad y sabor a piezas de carne o pescado que tienen poca grasa y al cocerlas o asarlas pueden …
Hacía mucho tiempo que no hacíamos mención de un utensilio de cocina de la firma danesa Eva Solo, pero nos llamó la atención la Bolsita de té reutilizable y hoy hemos …
Con la finalidad de mantener la forma y el relleno en algunos asados de carne se utiliza la técnica del bridado, recientemente vimos cómo bridar un pollo u otras aves, pero …
Hace unos días hacíamos alusión a la espátula para galletas, fue en la receta de Speculoos, al requerir un accesorio con el que recoger las galletas de la superficie en la …
Si no es en Bélgica, Holanda o lugares en los que los speculoos tienen una larga tradición, es difícil encontrar moldes para estas galletas especiadas. Los moldes para …
Es innumerable la cantidad de cortadores de masas o cortadores de galletas que hay en el mercado, suelen conocerse como cortapastas, y no sólo hay infinidad de formas de este …
Podríamos nombrar varios tipos de repostería que están actualmente muy de moda en España, los Whoopie pies, los cupcakes, los pop cakes o bizcobolas, las tartas fondant… y …
La cocina actual, la alta cocina o la cocina de vanguardia, no sólo se preocupa de sorprender a los comensales a través de los sabores y texturas, la presentación de sus …
La manga pastelera es un accesorio indispensable, y no sólo para pastelería y repostería, por ello no dejan de aparecer novedades en este campo, disponemos de mangas de …
