AMED es el proyecto del Departamento de Salud de Catalunya promotor de la Alimentación Mediterránea en la restauración colectiva y después de realizar una prueba piloto en …
Una nueva normativa para controlar la obesidad en Japón comenzó a funcionar hace algo más de tres meses, a través de ella se establecen unos valores máximos de cintura, …
Una investigación realizada por científicos israelís pertenecientes a la Universidad Ben Gurión de Beer Sheva, ha determinado que la Dieta Mediterránea es efectiva para …
¿Comer despacio adelgaza?, parece ser que la respuesta es ‘no’, aunque quienes nos hemos interesado por este tema sabemos que comiendo despacio y masticando bien …
Un nuevo estudio desarrollado por el ARS, Servicio de Investigación Agrícola de Estados Unidos, acaba de dar a conocer un nuevo tratamiento que permitirá obtener verduras …
Los avances para la prevención de las intoxicaciones alimentarias se suceden, ahora conocemos el desarrollo de una nueva tecnología contra la contaminación bacteriana en los …
El aceite de orujo de oliva sufre una seria recesión, cada vez se vende menos, otros aceites como el de girasol son preferidos por los consumidores. Desde que el aceite de orujo …
Nos encontramos en la mejor época para disfrutar de los helados, resultan muy apetecibles con las altas temperaturas del verano, sin embargo, hay que tener en cuenta que los …
Un programa de la Comunidad Valenciana permitirá instaurar cartas dietéticas en los restaurantes valencianos. En breve, los comensales podrán conocer los valores nutricionales …
Estamos en plena campaña de Menús con corazón. Esta es la cuarta edición en la que se unen cardiólogos, chefs y expertos de la salud, entre otros profesionales, para el …
