Hace más de un año que se presentó el Plan de Acción para la Reducción del Consumo de Sal y Prevención de la Hipertensión Arterial, y hoy mismo, la Ministra de Sanidad …
La Fundación Alimentum ha puesto en marcha el Centro de Referencia CDO/GDA, aprobado por la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea), con la finalidad de …
A través de un informe emitido por la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea), podemos conocer un informe en el que se tratan los posibles riesgos …
Según la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) y otras fuentes del sector de la alimentación, se importan gran cantidad de alimentos irradiados en …
A finales del pasado mes de marzo, el Panel de la EFSA sobre Productos Dietéticos, Nutrición y Alergias (NDA), comunicó los primeros datos sobre los nuevos valores dietéticos …
Un grupo de investigadores de la Unión Europea acaba de dar a conocer nuevos datos sobre el aspartamo, concretamente se ha realizado una revisión de todos los estudios …
Los profesionales de la salud en distintas áreas tienen una cita ineludible los próximos 27 y 28 de abril en la Facultad de Medicina de la Universidad Complutense de Madrid, …
Una investigación publicada en la revista científica Nature Neuroscience nos da a conocer algunos aspectos sobre la adicción al fast food y cómo los alimentos ricos en grasas …
Recientemente conocimos la investigación de un grupo de la Universidad de Kentucky que concluía con la posibilidad de utilizar aceite de orégano para ampliar la vida útil de …
Un proyecto de ley pretende prohibir la sal en los restaurantes de Nueva York, concretamente el uso que los cocineros den a este condimento. La administración de Michael …
