Guisar unos muslos de pollo que nos permitan mojar pan, y terminar comiendo con las manos y chupándonos los dedos es uno de los mejores placeres, aunque tengamos que reprimir …
En España tenemos excelentes razas de ganado bovino, pero eso no ha quitado que también se hayan traído reses originarias de otros países del mundo, como la raza wagyu, …
En sólo dos días nos habéis hecho llegar varias solicitudes (más de las que son habituales otros años) de ideas y recetas para hacer un menú especial para San Valentín, …
Cómo hacer cordero al horno es una de las consultas que nos llegan de vez en cuando, hay quien se interesa especialmente por el cordero lechal, y también quien nos pregunta …
No es que sea necesario rallar todas las naranjas que nos vayamos a comer, pero sabiendo lo mucho que puede aportar la piel de este cítrico a los platos, a veces da pena …
Como muchos de vosotros ya sabéis, parte de nuestra sangre es castellano y leonesa, y uno de nuestros platos favoritos es el lechazo asado. Pero claro, estamos a cientos de …
En invierno la cerveza nos la comemos bastante más a menudo de lo que nos la bebemos, ya que incluimos esta bebida en algunas de nuestras recetas. Seguramente una de las más …
El salmón es un pescado azul muy apreciado por su aporte en ácidos grasos omega-3, ácidos grasos esenciales poliinsaturados que no pueden ser sintetizados por el organismo, …
A pesar de que desde hace días sabíamos que hoy se celebra el Día Mundial de las Legumbres, no hemos cocinado los garbanzos que hemos utilizado para nuestra comida de hoy, …
Quien dice que no le gusta el pescado sabe que es un alimento que le puede aportar muchos beneficios si lo incluye en su alimentación, pero hay a quien realmente le cuesta …
