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Pasta con pesto de aguacate, albahaca y burrata, la receta que nunca falla

Quizá coincidimos al pensar que además de la pasta con salsa de tomate que todos hemos comido y disfrutado infinidad de veces, otra de las combinaciones infalibles es la de la

20 recetas vegetarianas con leche de coco para el ‘Lunes sin carne’

En la actualidad, la leche de coco en lata es un producto que se incluye habitualmente en la cesta de la compra de muchos hogares, es un ingrediente muy versátil a la hora de

Crema fría de berenjena con gambitas, una receta fresca, ligera y muy sabrosa

En verano comemos casi a diario gazpacho, salmorejo, ajoblanco y otras sopas frías, nos gusta repetir estos platos tradicionales, nos encanta, pero también nos gusta variar y

Ocho recetas con melón adaptadas para el Lunes sin carne

En Gastronomía y Cía podéis encontrar decenas de recetarios vegetarianos que hemos ido creando desde hace casi seis años, empezamos con ello el 15 de septiembre de 2014 con

Arroz con tomate, queso feta y tomillo, una receta económica, sencilla y exquisita

Siempre defenderemos que hacer un arroz delicioso es muy fácil y que no requiere de ingredientes espléndidos, podemos hacer una comida muy sabrosa y nutritiva con lo poco que

35 recetas de arroz y paella que no pueden faltar en la comida del domingo

Os va a encantar sorprender a la familia y a los amigos probando estas recetas de arroz en paella tan ricas y fáciles de hacer que dudaréis si repetir la que ya habéis probado

15 recetas con zanahoria para incluirla en tus comidas del ‘Lunes sin carne’

Arrancamos una nueva semana con el objetivo de poner nuestro granito de arena en la difusión de la necesidad de que la población en general reduzca el consumo de carne, cada

Asadillo manchego, una deliciosa receta tradicional de pimientos asados con comino

La cocina y la gastronomía de La Mancha es, quizá, la que menos practicamos, pero estamos dispuestos a que esto cambie porque sí sabemos de su riqueza, y la hemos disfrutado.

25 recetas con aguacate para disfrutar de esta fruta rica en grasas saludables el ‘Lunes sin carne’

Empezamos la semana con un nuevo recetario vegetariano con el que os traemos ideas para cocinar platos sin carne y así ser partícipe de la reducción del consumo de este

Gazpacho de mejillones en escabeche, una receta fácil, refrescante y sabrosa para conquistar paladares

De entre la gran variedad de gazpachos que podemos elaborar y disfrutar durante el caluroso verano, además de los refrescantes y sabrosos gazpachos con frutas, os tenemos que