No nos faltarán recursos para disfrutar de una fantástica comida o cena el próximo 14 de febrero que, como sabéis, se celebra del Día de la Amistad y el Día de los …
Ya hemos compartido con vosotros algunas recetas de ensalada de tomate y burrata con toques marinos, y es que resulta una combinación deliciosa, aunque a muchos os puede …
Seguramente conoceréis los pestos clásicos de la cocina italiana, pero lo cierto es que se pueden elaborar infinidad de salsas de este estilo, pues os recordamos que el …
Desde que tenemos en nuestra cocina la freidora de aire (nos gusta más que adoptar el anglicismo ‘airfryer’, aunque tenemos claro que deberemos hacer uso de él en muchas …
En Benicarlò, Vinaròs, Càlig y Peñíscola se cultiva la alcachofa con Denominación de Origen Protegida ‘Alcachofa de Benicarló’, por lo que teniendo esta joya del …
Desde que compartimos la receta de Dukkah de avellanas y neguilla en el blog y en Instagram (podéis recordarla aquí), nos habéis enviado muchas preguntas sobre los platos en …
Como cada lunes, hemos preparado un recetario con platos vegetarianos (y algunos veganos) con los que os invitamos a que os unáis a la campaña internacional ‘Meatless …
Aunque las legumbres merecen ser cocinadas desde cero en casa, hay que reconocer que tener en la despensa unas conservas de legumbres cocidas (o en la nevera, si se compran a …
No conocemos a nadie que no le guste la sopa (salvo a Mafalda), al contrario, son muchas las personas y familias que en invierno empiezan la comida o la cena con una sopa …
Tanto en la comida como en la cena debemos incluir hortalizas y verduras, de hecho, en una dieta saludable y equilibrada la proporción de vegetales (incluyendo frutas) debe ser …
