Lo de cuatro ingredientes no es literal, pero para hacer esta receta de fideuà de pulpo veréis que necesitáis pocos ingredientes y la mayoría son de los que tenemos de fondo …
Con el majestuoso jarrete de ternera que preparamos y cuya receta podéis recordar en este post, se pueden servir infinidad de guarniciones, pero os vamos a proponer que probéis …
Con esta receta de Corona de hojaldre con salmón, confitura de boletus y pistachos, volvemos a comprobar que esta deliciosa masa de pastelería es de lo más agradecida, capaz …
Es curioso cómo la col lombarda gusta mucho más que la col blanca o la col verde, su sabor es distinto, y sus cualidades nutricionales, aunque muy similares, también son …
Es muy curioso que comamos todos los días, y varias veces, y no tengamos total consciencia de ello, no del acto, sino de lo que comemos. Y esto se nota más cuando por alguna …
Podríamos hacer un libro con nuestras recetas de boniatos asados rellenos, cada semana los hacemos más de una vez, pues nos gusta servirlos como entrante, a veces de …
Empezamos una semana más con las propuestas culinarias vegetarianas, como podéis ver, hoy tenemos como protagonista un ingrediente que nos da muchísimo juego en la cocina, la …
Una buenísima forma de sorprender a los comensales, tanto a los de casa como a los invitados, es preparando el salmón marinado casero, en Gastronomía y Cía os enseñamos la …
Los níscalos a la plancha, a la brasa o al ajillo, con su toque de sal y aceite de oliva virgen extra, no necesitan nada más para provocar el disfrute de los paladares más …
Comeríamos patatas todos los días, fritas, asadas, cocidas, al caliu… y en sus múltiples aplicaciones culinarias. Además de ser una delicia, es un alimento saludable y …
