Entrantes

Cebada perlada al enebro con rulo de cabra

La receta de hoy es una elaboración sencilla pero no por ello menos sabrosa, al contrario, es de las que hacen honor a un buen caldo que presta todo su sabor a los ingredientes

Doce recetas de gazpacho, salmorejo, ajoblanco y sopa fría

Cuando llega el verano, no sólo nos apetecen platos más refrescantes y ligeros, también nos viene bien que las recetas sean menos elaboradas y si es posible, que no haya que

Sopa fría de pan y sobrasada

La Sopa fría de pan y sobrasada es un entrante muy sabroso e ideal para recuperar energía. Es además una receta digna para servir en vasitos de aperitivo, que saciarán menos

Espaguetis negros con shiitake, langostinos y salsa de jengibre

No sabríamos definir en qué radica el éxito de las recetas de pasta, es como una fórmula mágica para conquistar a todos los paladares, podemos hacer recetas rápidas y

Ensalada de patata con salsa de queso ahumada

Después de hablaros de nuestra salsa de queso fresco ahumada, hemos querido mostraros la sencilla ensalada con la que la hemos degustado, esta Ensalada de patata con salsa de

Ensalada de achicoria, aguacate y naranja

Hoy os hablábamos de la achicoria roja o radicchio, y es que estábamos pensando en preparar esta sabrosa Ensalada de achicoria, aguacate y naranja, aderezada con una vinagreta

Lasaña de berenjena y sobrasada

Tenemos un entrante exquisito que compartir con vosotros, una receta de Lasaña de berenjena que logrará que vuestros comensales os feliciten por la labor culinaria. Como

Ensalada de pasta, setas de cardo y parmesano

Para mostraros una de las utilidades de la Dukkah de pipas y chalota que os hemos presentado, y también porque nos apetecía comer un plato fresco y sabroso, hemos preparado

Doce recetas de ensalada

En casa comemos ensalada todos o casi todos los días, en cualquier estación del año, tanto ensaladas frías, como tibias o calientes, según lo que pida el cuerpo y el

Piombi a la crema de ajo con tomate natural

El Piombi a la crema es un entrante ligero, nutritivo y además una buena opción para degustar en esta época, con tomates de temporada que ofrezcan todo su sabor y además,