Entrantes

Espaguetis con pesto de rúcula

La pasta al pesto es uno de los platos más apreciados de la cocina italiana, además es una receta muy fácil de hacer y como podéis imaginar, admite muchas variaciones aunque

Doce recetas fáciles con calabacín

Ha pasado mucho tiempo desde el primer recopilatorio de recetas con calabacín, así que hoy hemos reunido en este post otras Doce recetas fáciles con calabacín. Creemos que os

Panzanella con salchichas

Aunque hay una panzanella clásica en la cocina Toscana, con este concepto podemos elaborar muchas variantes añadiendo al pan, base de este plato, otros ingredientes que nos

Ñoquis con tomate concasse y mozzarella marinada

Si ya habéis preparado, o tenéis en vuestras recetas pendientes hacer la mozzarella marinada con albahaca, hoy os traemos una idea sencilla para incorporarla en un entrante que

Sopa fría de tomate, cereales y semillas

Además del tradicional salmorejo o gazpacho, podemos disfrutar de otras sabrosas y refrescantes sopas frías con las que haremos unos menús más variados. Hoy os proponemos que

Recetas de platos fríos para una cena con amigos

Hace unas semanas os preparamos un recopilatorio de recetas fáciles para una cena informal que esperamos que estéis aprovechando, o sea, que las estéis probando y disfrutando,

Mazamorra cordobesa con salmón, aguacate y manzana

Desde que probamos la Mazamorra en Córdoba la hemos preparado varias veces, algunas de las combinaciones de guarniciones que hemos elaborado ya las conocéis, la hemos hecho con

Ensalada de endibias, higos, cecina y queso azul

Casi a diario comemos ensaladas en verano, cuando no son sopas frías como el ajoblanco, el gazpacho… el calor nos pide platos frescos para empezar la comida y lo tenemos muy

Doce recetas con melón

El melón, como el resto de frutas, nos encanta para comerlo fresco como postre o a media tarde como tentempié, pero también lo disfrutamos incorporándolo en variadas recetas,

Salmorejo con manzana y queso azul

Os traemos otra propuesta para disfrutar del salmorejo cordobés, una guarnición que combina muy bien entre ella y que aporta otros matices y texturas a esta deliciosa sopa