Los fideos soba son un tipo de pasta fina y larga elaborada con trigo sarraceno, de hecho, soba es el nombre del trigo sarraceno o alforfón en japonés. Es una pasta muy sabrosa …
Tenemos que proponeros esta sabrosa ensalada con fruta de verano y una preparación con queso de cabra que en su momento fue uno de esos grandes descubrimientos, pero el abuso lo …
Los cogollos de lechuga son lechugas romanas pequeñas o enanas, los más apreciados son los denominados Cogollos de Tudela, que suelen ser los de mayor tamaño en comparación …
Para sorprender a tus comensales con un plato diferente y rico os traemos esta propuesta que podréis elaborar cualquier día de la semana, estéis de vacaciones o no. Es muy …
Normalmente las sopas frías, gazpachos, salmorejos, ajoblancos… se deben elaborar con antelación y dejar enfriar en el frigorífico, así se homogenizan los sabores además …
El calabacín es una hortaliza que encontramos todo el año en el mercado, pero su temporada es el verano, por lo que es cuando más nos gusta preparar recetas con ella. Es muy …
En muchos hogares la ensalada de pasta se consume en verano al menos una vez a la semana, en otros algunas más, pues es un plato fresco que además puede ser muy completo, …
Los ñoquis o gnocchi son un plato tradicional de la cocina italiana, aunque hay preparaciones similares en otras culturas culinarias. Los más populares son los ñoquis de …
El cuscús es como cualquier otra pasta, una base ideal para combinar con todo tipo de ingredientes, nos da muchísimo juego en la cocina y además, con lo fácil y rápido que …
Para tomar un entrante muy nutritivo, sano y sabroso os proponemos esta Sopa fría de tofu y almendras. Es ideal para reponer fuerzas después de una mañana de actividad …
