Entrantes

Ensalada de trigo tierno con pera y jamón serrano

La receta de ensalada que os traemos hoy es muy nutritiva e ideal para recuperar fuerzas, también resulta muy refrescante a la vez que sabrosa, quizá os sorprenda, pero os …

Ensalada con queso ahumado, jamón de pato y mango

El jamón de pato y el mango lo combinamos a menudo en las ensaladas y en aperitivos, no es que consumamos este jamón habitualmente, pero cuando toca solemos acompañarlo con …

Espárragos blancos con queso ahumado y nueces

Esta temporada ya hemos disfrutado en varias ocasiones de los espárragos blancos frescos, pero algunas de las elaboraciones ya las conocéis, otras eran muy básicas, porque …

Recetas de Salmorejo para el Lunes sin carne

La semana pasada, en el recopilatorio de recetas para el Lunes sin carne, hablábamos de los platos frescos y ligeros que nos apetece comer cuando hace calor, siendo muy …

Ensalada de pavo, aguacate y mozzarella

Volvemos con una ensalada de la que vais a poder disfrutar a menudo, pues es nutritiva y saludable, y por supuesto, está deliciosa. Es una Ensalada de pavo, aguacate y …

Recetas de ensalada con fruta para el Lunes sin carne

Para empezar el menú el Lunes sin carne, o cualquier otro día de la semana, una ensalada es una excelente opción, y además apetece cuando hace calor, porque nos refresca, …

Ensalada con fresas, queso feta y vinagreta de miel

Empieza el tiempo de disfrutar de ensaladas frescas, así que en las próximas semanas y durante todo el verano, vamos a compartir varias nuevas recetas de ensaladas que resulten …

Doce recetas con panceta

Hay quien le llama panceta y hay quien prefiere denominar a este producto cárnico procedente del cerdo con el término bacon, voz inglesa instaurada en España hace muchos …

Risotto con jamón y rúcula

Muchas veces hacemos un risotto blanco y en el último momento decidimos qué le incorporamos para aportarle más sabor. Este tipo de risotto es el ideal para añadirle …

Colinabo con espárragos, habitas y tomillo

Hoy volvemos a homenajear a un ingrediente que no suele utilizarse como ingrediente principal, sino como complemento de guisos, sopas, etc. Hablamos del colinabo, también …