Recetas de Cocina

Patatas crujientes con alioli y confitura de boletus, una receta de aperitivo o guarnición para chuparse los dedos

Las recetas de patatas del estilo de las que veis en las fotos que ilustran estas líneas, conocidas también como patatas al puñetazo, patatas chafadas, patatas machacadas…

Receta de berberechos a la sidra, un sabroso aperitivo para cualquier celebración

Los moluscos bivalvos tales como las almejas, los mejillones, las navajas, los berberechos… Tienen tanto sabor, que no necesitan nada para ser un manjar, para considerarse un

20 recetas vegetarianas con hortalizas de temporada ideales para Navidad (y para el ‘Lunes sin carne’)

Cada vez es más habitual que en la familia o en el grupo de amigos con los que se disfruta de las celebraciones navideñas haya quien en su momento decidió dejar de comer

Almejas, navajas, vieiras, volandeiras, mejillones, berberechos… 25 recetas deliciosas para Navidad

Los moluscos bivalvos no suelen faltar en las mesas navideñas, hay mucha variedad, son un manjar y además, son muy sencillos de preparar. Basta con abrirlos al vapor para

Cómo hacer el bizcocho para el tronco de Navidad, cuatro recetas de bizcocho genovés

El Bûche de Noël o Tronco de Navidad es uno de los dulces que no perdonamos en las fiestas navideñas, aunque es una tradición adoptada (procede de países de habla francesa,

Cómo cocinar carrilleras guisadas o al horno, nueve exquisitas recetas para Navidad

Una de las piezas de casquería que gusta a todos es la carrillada o carrillera, la parte carnosa de ambos lados de la mandíbula, los músculos masticadores principalmente de

20 recetas de ensaladas con cogollos de lechuga para un menú navideño

El menú de una comida de Navidad lo podemos empezar con aperitivos, entremeses y demás delicias para picar, y a continuación solemos preparar una sopa festiva o una ensalada

Bizcocho de manzana en freidora de aire. Receta fácil para un bizcocho casero delicioso

Los bizcochos se hacen fácilmente en la freidora sin aceite o aifryer, no nos cansaremos de decir que este pequeño electrodoméstico que es como un pequeño horno con

15 recetas de sopas originales para dietas vegetarianas y para el ‘Lunes sin carne’

Empezamos una semana más con un recopilatorio de recetas del que podréis extraer muchas ideas para cocinar rico, sano, sin complicaciones y con ingredientes totalmente

12 recetas de pudin cremoso, un postre fácil para el menú de Navidad. ¿De qué sabor lo quieres?

Los postres de cuchara tipo natilla, crema, pudin… son muy fáciles de hacer, por lo que merece mucho más la pena dedicar unos minutos a hacerlos, que comprarlos hechos,