El Pan enriquecido es un tipo de pan de masa medio blanda que puede incorporar leche, huevos y azúcar, y un contenido graso de menos del 20%. Hay cantidad de fórmulas para …
Los Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao forman parte de nuestros platos favoritos y es que son una delicia suave y sabrosa que conquistan a los paladares más …
Esta Crema de tarta de queso con frutos secos y reducción de Pedro Ximénez ha sido la salida que le hemos dado a uno de los muchos postres con los que nos hemos juntado estos …
Hacer pan en casa y lograr buenos resultados no es tan difícil como pueda parecer. A medida que nos introducimos en el mundo del pan, más satisfechos nos sentimos y aunque hay …
Hay que desterrar que los pinchos, tapas o aperitivos son fritos, rebozados y grasas, se pueden hacer de los más nutritivos alimentos como esta Brandada de bacalao con hummus. …
Desde que hicimos el Pincho de patata confitada con salmón ahumado al horno, lo hemos repetido una y otra vez, a nuestros invitados les encanta y a nosotros también. Si …
Con el Pastel de jamón y queso al romero preparamos unas tapas deliciosas, sobre unas finas rebanadas servimos unos Rollitos de salmón con champiñones y queso ahumado. Este …
Ya hemos preparado y degustado nuestro Panquemao o Panquemado, ha sido un éxito, y aunque nosotros estamos más acostumbrados a la receta de Mona de Pascua tipo tarta (mañana …
Hoy vamos a hacer una calçotada casera y como en nuestra casa actual no tenemos barbacoa, no nos queda más remedio que hacer los calçots al horno, no es lo mismo, pero los …
Anoche nos preparamos una Ensalada de rúcula, gorgonzola y uvas sobre pan naan, una cena sencilla y rápida de hacer, pero saludable y muy rica. El pan lo habíamos hecho a …
