Recetas de Cocina

Receta de Brandada de bacalao con puré de garbanzos

Hay que desterrar que los pinchos, tapas o aperitivos son fritos, rebozados y grasas, se pueden hacer de los más nutritivos alimentos como esta Brandada de bacalao con hummus.

Pincho de patata confitada con salmón ahumado al horno

Desde que hicimos el Pincho de patata confitada con salmón ahumado al horno, lo hemos repetido una y otra vez, a nuestros invitados les encanta y a nosotros también. Si

Receta de Rollito de salmón con champiñones y queso ahumado

Con el Pastel de jamón y queso al romero preparamos unas tapas deliciosas, sobre unas finas rebanadas servimos unos Rollitos de salmón con champiñones y queso ahumado. Este

Panquemao o Panquemado, Mona de Pascua

Ya hemos preparado y degustado nuestro Panquemao o Panquemado, ha sido un éxito, y aunque nosotros estamos más acostumbrados a la receta de Mona de Pascua tipo tarta (mañana

Salsa Romesco

Hoy vamos a hacer una calçotada casera y como en nuestra casa actual no tenemos barbacoa, no nos queda más remedio que hacer los calçots al horno, no es lo mismo, pero los

Receta de Ensalada de rúcula, gorgonzola y uvas sobre pan naan

Anoche nos preparamos una Ensalada de rúcula, gorgonzola y uvas sobre pan naan, una cena sencilla y rápida de hacer, pero saludable y muy rica. El pan lo habíamos hecho a

Receta de Pastel de jamón y queso al romero

Este Pastel de jamón y queso al romero fue ayer una exquisita cena. La receta la encontramos por casa escrita a mano en papel, a saber el tiempo que tendría… La

Receta de Buñuelos de viento

Como ayer os comentábamos, elaboramos los Buñuelos de viento por la tarde, una receta sencilla aunque precisa su tiempo. Después de cenar hicimos buena cuenta de ellos, así

Receta de Lasaña de espinacas y piña

Encontramos la Lasaña de espinacas y piña en el blog El delantal verde, y ayer nos hemos acorado de ella pensando en qué hacer con nuestras espinacas frescas. La verdad es que

Receta de Tarta de hojaldre con mousse de chocolate

Ayer éramos muchos a comer en casa, más niños que adultos y claro, queríamos sorprender a los pequeños no sólo con un postre goloso, también llamativo, y lo conseguimos.