Conocimos la Mamaliga hace algo más de un año, esta es una de las variantes de polenta que os comentábamos, propia de la cocina rumana y muy consumida años atrás por las …
Hemos preparado esta receta de Falafel que nos recomendó Delokos (con algunas variaciones), bastante parecida a la nuestra e igualmente deliciosa. Este falafel es de garbanzos, …
Las Batatas fritas son una guarnición tan versátil como las tradicionales patatas fritas, ofrecen las mismas posibilidades, pero personalmente nos inspiran más. Hoy sólo …
Empezar una comida con la Ensalada de mojama es empezar con una explosión de contrastes en el paladar. En esta ensalada la mojama proporciona el sabor más salado que combina …
Os hemos hablado del Brownie y su origen, pero no os hemos dado nuestra receta de Brownie que tantas satisfacciones nos ha dado, postres, meriendas, desayunos… el brownie es …
El Quinotto de setas es una variación del tradicional receta de risotto de setas, la elaboración es la misma, lo único que cambia es el grano, que en lugar de arroz se utiliza …
Hemos preparado esta receta de Lasaña de champiñones con huevo poché para celebrar el Día Mundial del Huevo y para disfrutar de un plato sabroso, nutritivo, vistoso y fácil …
Con nuestro flan de huevo hacemos variantes como esta receta de Flan de castañas, sorprendentemente exquisita siempre que la materia prima así lo permita. Para la elaboración …
Como plato de cuchara os proponemos disfrutar de unas Alubias de Tolosa con butifarra de setas, un entrante o plato único muy completo, lleno de sabor y muy nutritivo. Hemos …
Esta receta de Ossobuco es ideal para servir un delicioso plato de carne con una elaboración sencilla y relativamente rápida, ya que esto dependerá en gran parte del tamaño …
