Recetas de Cocina

Farinosa o farinà

Anoche preparábamos la masa de la Mona de Pascua, Panquemao, con la que además hemos elaborado una Farinosa o farinà, en esta ocasión haciéndola como antaño, con toda la

Magret de pato con salsa de fresas y parmentier a la vainilla

Como os comentábamos en la receta de Hoy Cocinas Tú de ayer, y en respuesta a la solicitud de una lectora, esta es la receta de Magret de pato con salsa de fresas y parmentier

Torrijas de vino

Para el postre de hoy hemos preparado unas Torrijas de vino, para ello nos hemos decantado por un moscatel, pero podéis utilizar otros tipos de vino dulce, el que más os guste.

Mermelada de cebolla a la naranja

Hoy os proponemos hacer la Mermelada de cebolla a la naranja, otra variante de la Cebolla confitada, la Mermelada de cebolla al Oporto y la Mermelada de cebolla con Pedro

Tarta de crema frangipane y mermelada de arándanos

Esta Tarta de crema frangipane y mermelada de arándanos es una tarta parecida a la Tarta Bakewel que tenemos pendiente de elaborar como os comentamos cuando hablábamos de la

Magdalenas de nata

En nuestras Magdalenas con nata, Auro nos recomendó que probáramos estas Magdalenas de nata, cuya receta está indicada para hacer con Thermomix. Ayer por la noche nos pusimos

Receta de Fideuà con sepia y gambas

Quizá la receta de Fideuà con sepia y gambas es de las más habituales, pero la verdad es que podemos hacer tantos tipos de fideuà como materia prima hay en el mercado. En

Mousse de fresa ligera

Una forma de disfrutar de un postre ligero y goloso es preparar una Mousse de fresa ligera, o de cualquier otra fruta que sea de temporada, además es una elaboración

Pizza de sobrasada con vinagreta de miel

Esta Pizza de sobrasada con vinagreta de miel te va a encantar, es muy sabrosa, está colmada de ingredientes que potencian su sabor y combinan de maravilla, y su elaboración es

Palmeritas de cereales

Pocas cocinas son las que no han sido testigos de la elaboración de las palmeras de hojaldre, así que seguramente todos sabéis como hacerlas. Lo que hoy os proponemos es que