Recetas de Cocina

Mini hamburguesas de pollo con bacon y cebolla

En esta receta de Mini hamburguesas de pollo con bacon y cebolla podéis ver cómo empleamos el pollo especiado que preparamos para el Wonton de pollo con sopa de miso, y los …

Scones de aceite de oliva

Ya hemos preparado muchos scones, además de los que habéis visto en Gastronomía & Cía, como los Scones integrales, los Scones de queso, Scones básicos…. Uno de …

Doce recetas de espaguetis o tallarines

La pasta es uno de los recursos más prácticos para cocinar un plato rápido, nutritivo y sabroso, y como el estilo de vida actual nos impide muchas veces recrearnos en la …

Wonton de pollo con sopa de miso

Una vez preparada la pasta con la que hemos elaborado el Wonton frito con sésamo, reservamos unas placas para hacer este delicioso Wonton de pollo con sopa de miso, es un plato …

Wonton frito con sésamo

Cuando os presentábamos el libro Dim Sum os comentábamos que habíamos preparado el Wonton frito con sésamo, un aperitivo o tapa oriental que está delicioso, unas finas …

Pollo con salsa de setas, jengibre y ajo

El anuncio del otoño nos ha despertado la apetencia (si es que en algún momento se duerme) de elaborar un plato con setas, y pensando en un plato ligero, muy sabroso y …

Receta de Merluza con hinojo y miso

Muy sabrosa y rápida de hacer es esta receta de Merluza con hinojo y miso, ¿quieres una comida o una cena saludable y enriquecedora?, pues la tienes con este plato que además …

Tarta de queso y mango al amaretto

Sea para un desayuno caprichoso, para servir como postre o en la merienda, esta tarta de queso y mango es una receta que satisfará los paladares más exigentes, combina sabores …

Pan de kilo

Estos últimos meses no hemos hecho mucho pan, más bien cocas, colines, focaccias… el calor del verano no favorece al encendido del horno en casa, por eso teníamos muchas …

Colombo

Además de la capital de Sri Lanka, Colombo es una mezcla de especias que se describe como un curry indio, el curry Colombo es un aderezo local que se ha difundido muy poco a …