Generalmente se utiliza nata para la elaboración de espumas en el sifón de cocina desarrollado para esta finalidad, pero también se pueden hacer sin esa adición de grasas, a …
Parece que tenemos un poco abandonadas las legumbres elaboradas de forma tradicional, aunque no faltan en nuestra mesa semana tras semana, generalmente tan ligeras, sencillas y …
Seguro que los más golosos recordáis el Caramelo de mantequilla salada (Caramel au beurre salé), la salsa de caramelo de origen francés que también se conoce como Salidou, y …
En su momento os hablamos de las virtudes de la quinoa, un excelente alimento que se conoce como pseudo-cereal (no es un cereal), con propiedades nutricionales muy interesantes y …
Seguramente recordaréis los Panecillos de cereales y semillas que os presentamos hace unas semanas, sobre todo si la elaboración de pan casero es una de vuestras pasiones, pues …
El Ravioli de mango, langostinos y crispy de yogur es un aperitivo elegante al paladar, lo enriquece con texturas jugosas y suaves en sabor, aunque éstos tienen carácter. El …
Con premura, nos disponemos a compartir con vosotros el recopilatorio de Doce recetas con alcachofas, sorprendidos de no haber hecho antes esta selección de recetas con un …
El Atún marinado acompañado de fresas y pistacho verde es un aperitivo de lujo, no por su precio ni por la dificultad en su elaboración, sino porque está delicioso, sorprende …
En algunos establecimientos hemos visto la salsa barbacoa comercializada bajo el nombre Jack Daniel’s® Barbecue Sauce Smooth Original, nunca nos ha tentado comprarla pero …
Con esta receta de Pasta capricci con sepia, naranja y jengibre, podemos dar la bienvenida a la primavera, al verano o a nuestros amigos que vienen a comer, quedarán encantados …
