Recetas de Cocina

Muslos de pollo con pimienta Sichuan, hinojo y pistachos

Lo agradecida que es una carne blanca tan nutritiva y económica como el pollo, no hace más que motivar a combinar distintos ingredientes para disfrutar cada día de una receta

Queso fresco con fresas y kumquats en almíbar

Para una merienda en la que quieras dar un capricho a los tuyos, puedes preparar esta sencilla verrine de Queso fresco con fresas y kumquats en almíbar. También puede ser un

Bacalao con espárragos y chips de patata violeta

Volvemos con una receta de pescado ligera y nutritiva, métodos de cocción que no aportan extras en materia grasa porque como muchos de vosotros sabéis, la cocina a la plancha

Doce recetas con atún fresco

Incluir pescado en la dieta es tan sencillo como podéis ver sobre estas líneas, siendo el protagonista el atún, podemos preparar aperitivos, entrantes, platos principales y

Receta de Crema diplomática

Pensamos que al hablaros de la Crema diplomática, de sus características y de su composición, os encantaría incluirla en algunos de vuestros postres. No nos hemos equivocado,

Cuscús con gambas y brócoli

Qué fácil es comer sano y rico, y como nos gustaría llegar a todas aquellas personas que, por falta de tiempo, deciden comer cualquier cosa precocinada sin contemplar lo que

Tallarines con radicchio y salsa de avellana y miel

La achicoria roja nos gusta servirla cocinada, apaciguando así su sabor amargo, una salsa dulzona como la que hemos elaborado para aderezarla, la hace aún más rica, y con la

Wrap de lomo con salsa de queso y ajo

Para una cena rápida e informal, lo que no implica que no sea una comida sana y sabrosa, posiblemente os apetezca probar este Wrap de lomo con salsa de queso y ajo, pocos

Ensalada de patata violeta, tirabeques y caballa

Ya conocéis la patata violeta, y que su versatilidad es tan amplia como la de sus parientes blancas. Con ellas hemos preparado esta Ensalada de patata violeta, tirabeques y

Tosta de espárragos, salmón y queso brie

Esta Tosta de espárragos, salmón y queso brie, que fácilmente se convierte en un sándwich o bocadillo poniendo otra rebanada de pan encima, es una estupenda forma de