Recetas de Cocina

Mayonesa Sichuan

Esta sencilla salsa va a provocar chispeantes resultados en vuestras recetas, la Mayonesa Sichuan es un estupendo condimento para ensaladas, cócteles de marisco, pescados, etc. …

Tallarines de pepino con huevas de maruca, una receta sorprendentemente sabrosa

Os presentamos una nueva receta con pepino, un entrante muy fresco y sabroso para disfrutar durante los meses en los que el pepino español está de temporada, son unos …

Ravioli de cordero con infusión de hierbabuena

La receta de Ravioli de cordero es un entrante de los que arrebatan toda la atención de los comensales, hacia el plato claro, y una vez finalizado, hacia el cocinero que …

Ajoblanco con shiitake

A muchos os sorprenderá descubrir el buen juego que hacen las setas shiitake con el ajoblanco, puede resultar un plato refrescante para el verano, un entrante reconfortante en …

Receta de ensalada de pepino picante con hierbabuena y lima

Una ensalada de pepino, para estar rica no necesita más que un buen aceite de oliva virgen extra y sal al gusto, sobra decir que también es necesario el buen pepino español. …

Doce recetas con patatas

Si la pasada semana dedicábamos nuestro recopilatorio al pepino, con Doce recetas con pepino que invitan a disfrutar de este saludable alimento, a fomentar su consumo y a …

Espárragos en papillote con su jugo

Antes de que finalice la temporada de espárragos nos gustaría que probarais esta receta de Espárragos en papillote con su jugo, un entrante muy ligero y que encantará a todos …

Doce recetas con pepino

El recopilatorio dominical de doce recetas de la última semana no nos fue posible prepararlo porque como sabéis, estuvimos en Zamora conociendo su gastronomía, de todo ello …

Arroz con leche tostado

La receta de arroz con leche que hemos elaborado en muchas ocasiones, tomando nota del libro de Simone Ortega 1080 Recetas, está muy rica, pero se puede mejorar, al menos para …

Ensalada de melón, queso feta y vinagreta de anchoas

Las ensaladas que incluyen fruta son muy habituales, y además es una apuesta culinaria muy interesante para incluir la fruta en la dieta de las personas que se ‘despistan’ y …