Recetas de Cocina

Puerros con berberechos en salsa romesco

Los Puerros con berberechos en salsa romesco podrían clasificarse en las recetas con conservas, ya sabemos que en ocasiones éstas son un buen recurso y que siempre podemos

Bocadillo de bacon y queso maasdam

Ampliamos el recetario de bocadillos con uno bien sencillo pero muy sabroso, es el Bocadillo de bacon y queso maasdam, una combinación que nos puede solventar una cena informal,

Arroz socarrat

Quique Dacosta ha explicado en varias ocasiones cómo hacer el arroz socarrat, ya sabéis conseguir que la base de una paella, arroz a banda o similar, resulte tostada,

Canapé de queso feta con anchoas y fresas

Se acerca el fin de semana y queremos proponeros un pequeño aperitivo con el que podréis sorprender a vuestros comensales, es fácil y rápido de hacer, y el juego de sabores

Espárragos de Navarra a la parrilla con piñones

Ayer regresamos de Pamplona y como no podía ser de otra forma, nos trajimos algunas de sus delicias de la huerta como son los espárragos blancos frescos, nos sentimos

Cuajada con fresas

De nuevo un postre ligero, fácil de hacer y nutritivo, podéis prepararlo el fin de semana o cualquier noche mientras hacéis la cena, la Cuajada con fresas es fácil y rápida

Doce recetas con limón

El limón es un cítrico que todos consumimos de una u otra forma, es un ingrediente culinario al que quizá no siempre se le da el valor que merece, a la vez que muchas veces

Cazuelita de espárragos, jamón y patata violeta

Los espárragos con jamón forman uno de los matrimonios perfectos en gastronomía, por lo que estamos seguros de que no tardaréis en animaros a probar esta Cazuelita de

Cucurucho de berenjena y queso feta

Aquí tenemos otra aplicación diferente de las obleas de empanadillas, hemos formado unos conos que posteriormente horneamos para elaborar el Cucurucho de berenjena y queso

Endibias con pollo gratinadas con queso San Simón

Las Endibias con pollo gratinadas con queso San Simón podemos ofrecerlas a nuestros comensales en un día festivo o un día normal, es una receta sencilla pero puede vestir muy