Recetas de Cocina

Bolas de queso, albahaca y tomate

Un sencillo aperitivo de queso bien aderezado puede presentarse como un aperitivo de Navidad jugando un poco con su forma de preparación, estas Bolas de queso, albahaca y …

Preparativos de Navidad: Salmón marinado y bacalao marinado

Los pescados ahumados como el salmón o el bacalao son productos que ven aumentadas sus ventas en Navidad, y podemos comprobar lo mismo que sucede con otros alimentos en estas …

Receta de Mantequilla de manzana

Aquí tenéis la receta de Mantequilla de manzana que os prometimos hace unos días, cuando os hablábamos de este concentrado de fruta aclarando que a pesar de conocerse como …

Almejas de concha fina con cilantro y lima

La almeja de concha fina, almejón de sangre o lluenta (Callista chione), es un molusco de buen tamaño, con una concha grande, gruesa y pesada, y una carne muy gustosa. Con …

Turrón de chocolate con lacasitos

Donde haya niños, seguro que el Turrón de chocolate con lacasitos triunfará, y no dudéis que también lo hará entre los adultos, parece que esas pequeñas grajeas de colores …

Galletas de jengibre y miel

Las Galletas de jengibre y miel son un goloso y aromático bocado que acompaña muy bien en las meriendas, con el café o un chocolate caliente. Especias como el jengibre nos …

Doce recetas de aperitivos para Navidad

Durante estas semanas el recopilatorio dominical va a tener como tema central las recetas de Navidad, si tenéis alguna petición o consulta en particular nos encantará que nos …

Dip de queso y Guinness

En cuanto vimos este Dip de queso y Guinness supimos que sería una salsa ideal para tomar con unos crudités, con tostadas e incluso como salsa para acompañar una carne roja. Y …

Preparativos de Navidad: Jamón de pato y Lomo curado

Las anotaciones de la lista de la compra, ideas de recetas o platos, borradores de los menús que prepararemos para Navidad, están siendo las protagonistas en una libreta, en el …

Especias para Pan de especias

Las especias y la miel son los ingredientes principales para la elaboración de uno de los panes dulces más populares, es el Pain d’épices o Pan de especias, un clásico …