Recetas de Cocina

Cecina y foie gras

Tenemos otro aperitivo, pincho o bocado con el que podéis ampliar vuestro recetario de aperitivos para Navidad (o para cualquier otra ocasión) sin tener que dedicarle mucho

Crema de turrón de Jijona

Esta Crema de turrón la preparamos por primera vez la Navidad pasada después de verla en el libro de recetas de Diana Cabrera, 4×20, cocina imaginativa para presupuestos

Salsa de mantequilla para postres

En la gastronomía española no es tradicional la salsa de mantequilla para postres, como sucede en Reino Unido por ejemplo, donde en Navidad y Año Nuevo se complementan algunos

Pavo de Navidad relleno de calabaza y setas

El Pavo de Navidad es una de las recetas tradicionales que se elaboran para la celebración de las fiestas que cada día tenemos más cerca, en muchos hogares se disfruta de este

Doce recetas de Pan para Navidad

Con el valor que damos al pan en nuestra alimentación, no podíamos dejar de recomendaros algunos panecillos para estas fiestas, los que somos aficionados a hacer pan en casa

Pan de higos y queso

El Pan de higos es un dulce tradicional en muchas regiones españolas, dependiendo del lugar, el ingrediente principal (los higos secos) se enriquece y aromatiza con distintos

Doce recetas de postres para Navidad

Llegamos a las propuestas dulces para el menú navideño con Doce recetas de postres para Navidad, hay platos dulces para todos los gustos, pero queremos recordaros que además

Turrón de yema. Receta

Cuentan que el Turrón de yema, un turrón tradicional en Catalunya, surgió con la finalidad de aprovechar las yemas que quedaban después de hacer el turrón de Alicante y el

Doce recetas de carne para Navidad

Vamos ultimando detalles para configurar el menú de Navidad, hemos visto los aperitivos, los entrantes y recetas de pescado para Navidad, hoy reunimos Doce recetas de carne para

Tartar de atún con huevo negro de codorniz

Hemos realizado dos presentaciones de este Tartar de atún con huevo negro de codorniz, bueno, es oscuro sin llegar a negro, parecen huevos de chocolate aunque su sabor no tiene