Recetas de Cocina

Tallarines con shiitake y coco

Hoy vamos a darle a la pasta un toque oriental en lugar de mediterráneo, que sería lo propio de unos tagliattelle italianos, pero la pasta es lo que tiene, es así de

Brownie de chocolate blanco y batata

No sabemos por cuál de las virtudes de este Brownie de chocolate blanco y batata empezar a hablar, suponemos que por lo que en principio más interesa, está delicioso, tiene

Rape con trompetas de la muerte

Para comer pescado en la dieta diaria no suele haber problema por el tiempo de elaboración, personalmente como más nos gusta tomar un pescado fresco es a la plancha, sin muchos

Tortilla de macarrones con setas

En la cocina italiana esta receta se conoce como frittata (o frittate), además de elaborar tortillas sólo con huevo y especias, es habitual hacerla con la pasta que sobra, lo

Pudin de moca cremoso

Volvemos con un pudin cremoso, como os comentamos en la receta del Pudin de chocolate, esta elaboración es más popular en la gastronomía de Estados Unidos, Gran Bretaña o en

Navajas con salsa de soja

La verdad es que los moluscos abiertos al vapor no necesitan más para ser un alimento nutritivo y delicioso, pero a veces nos gusta variar y disfrutar de esos mismos frutos del

Doce recetas de arroz

En nuestros recopilatorios dominicales hemos tenido como protagonista el arroz, pero eran recetas en paella, también hemos dedicado esta sección a las Doce recetas de risotto,

Batata asada

La batata o boniato es un tubérculo muy nutritivo, y en la cocina es muy versátil, podemos emplearlo en recetas dulces y saladas, incluso preparado de la forma más básica no

Buñuelos de manzana

Además de los Buñuelos de viento, otra variedad de estas frutas de sartén que más gustan en casa son los Buñuelos de manzana. Los hacemos de distintas formas, a veces

Todos los Santos: Dulces caseros

Un año más llega el fin de semana en el que tenemos que elaborar los dulces de Todos los Santos, o al menos organizarnos para que la noche del 31 de octubre o el día 1 de