Recetas de Cocina

Doce recetas con leche evaporada

Hay un ingrediente que no suele faltar en nuestra despensa, nos gustan los resultados que proporciona en todo tipo de recetas, aperitivos, entrantes, platos principales, …

Sales aromatizadas para la carne

Las especias forman parte de nuestras recetas a diario, en este momento no nos consta ningún plato que elaboremos que no cuente con el poder aromático y de sabor de alguna de …

Cuscús dulce con almendra y coco

Hoy el cuscús es para el postre, un nutritivo y saludable plato dulce con el que sorprenderás a tus comensales, es muy fácil de hacer y está riquísimo. Se trata del Cuscús …

Receta de Patatas a la riojana

Lo bien que nos están sentando estos días los platos de cuchara, y lo que disfrutamos con las recetas tradicionales, pensamos que a vosotros también, por eso hoy queremos …

Copa de tiramisú con marron glacé

La receta dulce de hoy es del cocinero Michel Roux, aparece en su libro Postres, obra que os hemos recomendado en más de una ocasión, igual que os recomendamos probar esta Copa …

Crema de zanahoria con quinoa y bulgur

Con las bajas temperaturas lo que más apetece es empezar la comida con un plato caliente que nos reconforte, está bien que sea una receta de cuchara, sea una sopa, un puré o …

Sopa de cebolla, almendras y atún

Hoy teníamos poco tiempo para cocinar, pero con ideas que nos quedaron de las primeras ojeadas al libro de Carme Ruscalleda y Raül Balam, Cocina Antiaging, así que hemos …

Noodles con pollo y salsa de miso y sésamo

La receta que hoy queremos compartir tiene un toque oriental, nos gusta y sabemos que a muchos de vosotros también. Los Noodles con pollo y salsa de miso y sésamo son un plato …

Trifle de mango

Uno de los postres que más juego nos da por las combinaciones que podemos hacer, que nos facilita aprovechar restos de cremas de pastelería que tengamos preparadas o bizcochos …

Doce recetas con col

Dentro de la especie de coles Brassica oleracea hay distintas variedades, como la col verde, la coliflor, el brécol, las coles de Bruselas… Son un tipo de verduras que …