Recetas de Cocina

Pollo a la parrilla con salsa de cacahuetes picante

La combinación de pollo con salsa de cacahuete es muy popular, una de las formas de presentación más habituales son las brochetas o el satay de pollo con salsa de cacahuetes, …

Pan de molde con nueces, avellanas y pasas

Hace unos días os animábamos una vez más a hacer pan casero, en este caso hablábamos particularmente del pan de molde, un pan enriquecido que es ideal para hacer unas …

Bizcocho de manzana, avena y miel

Ya estaréis deduciendo que os vamos a decir que este Bizcocho de manzana, avena y miel es muy nutritivo, y lo es, además está delicioso, pero lo que queremos destacar en …

Doce recetas de cuchara para combatir el frío

Que no falten los platos de cuchara en nuestra alimentación habitual, con ingredientes económicos y accesibles, con recetas sencillas aunque en algunos casos con necesidad de …

Champiñones en escabeche de vino y soja

Este es un escabeche suave que además nos permite disfrutar de una textura muy agradable para los champiñones, se mantienen tersos y ligeramente crujientes, y son suaves en el …

Espuma de chocolate caliente

Una mousse o una espuma nos ofrece una degustación que por su ligereza y cremosidad resulta muy agradable, generalmente las tomamos frías, pero hay épocas del año en las que …

Filloas de leche con arándanos, queso y miel

El carnaval es otra de las fechas en las que la gastronomía es protagonista, generosa, rica y muy variada, cada región y país tiene sus costumbres, hoy hemos preparado una de …

Desayuno de San Valentín, ideas para sorprender en casa

Hay días de celebración en los que se desea que ésta dé comienzo nada más amanecer, por ejemplo el 14 de febrero, ¿qué tal un desayuno de San Valentín para sorprender a …

Curry laksa de salmón

Desde hace unos años el curry laksa es una de nuestras sopas preferidas, es rica en sabores y por supuesto, en nutrientes. Combina todos los sabores, ácidos, dulces, amargos, …

Guasacaca

Se conoce como Guasacaca a una receta tradicional de la gastronomía venezolana, pero se desconoce su origen y de hecho, se desconoce incluso cuál es la receta clásica, hay …