Recetas de Cocina

Gamba en gelatina agridulce

No es la primera receta en la que os mostramos como aprovechar el jugo resultante de la elaboración del pepino agridulce, recordad esta pechuga de pavo. Merece la pena

Tofu con salsa de lemon grass y GochuJang

Aunque el tofu por sí solo es un alimento bastante insípido, hay muchísimas formas de prepararlo y acompañarlo para que el plato resulte delicioso, además es importante el

Doce recetas con masa quebrada

La masa quebrada es una de las más versátiles, la podemos utilizar para hacer galletas, tartaletas, tartas dulces y saladas… además es una masa muy fácil de hacer,

Las virtudes de la manzana en la cocina. Recetas

La manzana no es la fruta más aburrida, ni debe ser el último recurso del frutero. Hay que conocer las virtudes de la manzana en la cocina, no sólo sirve para hacer tartas en

Recetas de tapas y pinchos fríos

Está bien salir de pinchos y tapas de vez en cuando, pero también es más que satisfactorio disfrutar de ello en casa, sea porque nos apetece disfrutar los fines de semana de

Pudin cremoso de coco con brevas al ron

Os traemos la receta de un postre fresco y muy goloso en el que incluimos una fruta de temporada, las brevas. Cuando éstas se terminen llegarán los higos, así que este Pudin

Sopa fría de garbanzos y coco con gambas

Hacía tiempo que no cumplíamos con la cita de recetas con legumbres para verano, el calor ha llegado tarde, pero con ganas, así que ya tenéis una propuesta para seguir

Tofu frito crujiente con salsa de miso

Las frituras crujientes siempre son del agrado de los comensales, hay distintos tipos de rebozados para hacerlas y es muy amplio el abanico de alimentos que podemos elegir para

Salsa de miso agridulce

Hay una salsa de miso muy popular que se conoce como Miso dengaku, uno de los ingredientes que suele aderezar es la berenjena. Pero la receta de Salsa de miso agridulce que

Doce recetas de pasta rellena

Volvemos con un recopilatorio de recetas con un ingrediente muy recurrido, la pasta, en esta ocasión son Doce recetas de pasta rellena y entre ellas vais a encontrar recetas de