Recetas de Cocina

Recetas de mermeladas especiales para acompañar carnes y quesos

Las mermeladas no sólo se toman sobre una tostada, también son un buen ingrediente para hacer salsas o para acompañar ciertas preparaciones culinarias, aportando un sabor

Solomillo de cerdo a la parrilla con salsa ahumada de cerezas

Si todavía no os habíais animado a hacer la mermelada de cerezas casera, viendo algunas de sus utilidades quizá no tardáis mucho más, hoy os tentamos con este delicioso

Panna cotta de cerezas

Hoy las cerezas nos las comemos en panna cotta, con lo que tenemos otra versión del clásico postre italiano que gusta a todos por su cremosidad, por su suavidad y porque se

Dukkah de nueces y pimienta verde

A quien disfruta de las especias, las hierbas aromáticas y los frutos secos, hay que darles a conocer la dukkah, ya hace años que os hablamos de este versátil condimento, se

Recetas de ensalada de pasta para el Lunes sin carne

Como cada semana, aquí tenéis algunas propuestas para la comida o la cena si queréis seguir la promesa de no consumir carne un día a la semana. Hoy hemos preparado un

Doce nuevas recetas con tomates cherry o cóctel

Pues sí, como podéis leer en el título, en el recopilatorio dominical os traemos doce nuevas recetas con tomates cherry o cóctel, un recetario que podéis sumar al que ya

Ajoblanco de melocotón con cecina y hierbabuena

El ajoblanco tradicional es un rico entrante que se agradece en verano, se degusta bien frío y ayuda a recuperar energías, además es tan fácil de hacer como un gazpacho o un

Migas de pan caramelizado para toppings

Quizá os sorprenda igual que a nosotros la idea de unas migas de pan caramelizado, y en ese caso tal vez hacéis lo mismo, tomar nota de la receta para ponerla en práctica y

Recetas con brevas e higos

Las brevas ya están aromatizando el ambiente, los mercados, nuestra cocina, nuestros platos… aunque muchos estaréis deseando que lleguen los higos, más sabrosos y dulces, no

Panecillos de nueces y jamón

Estos panecillos de nueces y jamón quizá no han quedado muy bonitos, pero seguro que no tendréis duda de que están deliciosos, y más que eso, pues aunque los elaboramos para