Recetas de Cocina

Doce recetas con hojaldre saladas

Tanto en versión dulce como en versión salada, el hojaldre hace las delicias de los paladares más exigentes, y no sólo por su sabor, también por su textura. Hay que decir

Trufas proteicas de chocolate, avellana y semillas

Hoy os traemos una receta que a muchos os va a interesar, se trata de unas Trufas proteicas de chocolate, avellana y semillas que están deliciosas, y que son ideales para

Ocho recetas de tartas con masa quebrada para hacer en otoño

Hemos hecho un goloso recopilatorio de recetas de tartas con masa quebrada ideales para hacer en otoño, y aunque sabéis no va con nosotros el consumo de frutas fuera de su

Bulgur de avena con calabaza y champiñones Portobello

No hace mucho que descubrimos el bulgur de avena, ya sabéis que el bulgur tradicional es de trigo, básicamente se trata de trigo cocido, secado y partido, y se puede encontrar

Ñoquis con rebozuelos, shiitake y vinagreta de tomate seco

Lo que nos gustan unas buenas setas… y lo poco que necesitamos para convertirlas en un plato sabroso, nutritivo y fácil de hacer. Para muestra, los gnocchi o ñoquis que

Tostada de pan de centeno con queso, moras y albahaca

Con nuestro pan de centeno, dátiles y semillas hemos preparado este desayuno que repetimos de vez en cuando, aunque con distintos tipos de pan de centeno, pues es de nuestros

Seis recetas con castañas para el Lunes sin carne

Las castañas son una de las estrellas del otoño, en muchos hogares ya se ha sacado la sartén de agujeros o se ha encendido el horno para asarlas, y es posible que tengáis

Pan de centeno con dátiles y semillas de cáñamo, girasol y calabaza

Como cada año, el 16 de octubre hacemos pan en casa y además de disfrutar con ello, lo compartimos con vosotros para sumarnos a la celebración de este día, en el World Bread

Galletas con harina de coco y nibs de cacao

La harina de coco no es muy habitual en las recetas de repostería tradicional, pero se considera un alimento con interesantes propiedades nutricionales. Esta harina, que se

Recetas rápidas y ricas para celebrar el Día Mundial del Huevo

Hoy es el Día Mundial del Huevo, y seguramente muchas personas lo celebrarán, incluso sin saberlo, consumiendo este preciado alimento. Y es que no sólo se trata de hacerse