Recetas de Cocina

Hummus con granada y aguacate

Aunque el hummus o puré de garbanzos tradicional de Oriente Medio no necesita más que un buen pan plano para mojar, también podemos complementarlo con algunos ingredientes que

Salmón con gulas y plancton marino

Hoy atendemos a una de las peticiones que nos habéis hecho sobre recetas para Navidad, además una muy concreta, pues la solicitud era de hacer un plato de salmón con gulas que

Mafaldine de tomate con burrata y nueces

La pasta mafaldine es muy llamativa por su forma y tamaño, además ofrece una textura muy agradable, siendo ideal para la receta que hoy compartimos con vosotros, se trata de

15 aperitivos con salmón ahumado o marinado para Navidad

Tanto si os gusta el salmón ahumado que se compra ya preparado, sea en lonchas o en lomos, como si preferís el salmón marinado en casa, aquí vais a encontrar diversas recetas

30 Recetas de Ensalada para Navidad

Muchas personas, incluso más de las que podemos imaginar, empiezan su comida todos los días con una ensalada, o al menos la incluyen como guarnición del pescado o la carne del

Pulpo a la parrilla con judías teriyaki y gomasio con chipotle

Las judías verdes son una de las verduras que más se consumen, aunque quizá no se hace de forma muy variada, por eso os animamos a que las cocinéis de formas distintas, pues

Seis recetas de späetzle para el Lunes sin carne

La pasta no es un alimento exclusivo de la gastronomía italiana, hay distintos tipos de pasta en otros países que también son excelentes, como ejemplo podemos mencionar los

Crema de coliflor con avellanas y shiitake

Los frutos secos nos encantan, y además son muy nutritivos, pero son tan energéticos que hay que comerlos con moderación. Y así se incluyen en esta receta que hoy compartimos

Doce recetas con foie gras para Navidad

Si queréis ideas para preparar algún plato con foie gras fresco o con foie gras mi-cuit de cara a las próximas fiestas, aquí os dejamos el recopilatorio dominical que hoy

Burrata con persimon y esferas de aove y vinagre balsámico

Hace unos días nos sorprendió encontrar en un hipermercado un queso tipo burrata elaborado en España, y aunque no es lo mismo que una burrata auténtica, nos gustó, así que