Recetas de Cocina

Siete formas de cocinar alcachofas

Para quienes se preguntan cómo cocinar alcachofas sea porque se están iniciando en la cocina o porque, aunque cocinen desde hace tiempo, apenas han incorporado esta verdura en …

Pizza vegetariana con aguacate y nueces

En varias ocasiones os hemos explicado cómo hacer la masa de pizza, tanto a mano como con amasadora o Thermomix, además tenemos varias recetas de masa de pizza, aunque …

Cómo hacer cordero al horno fácil y con resultados sorprendentes

Cómo hacer cordero al horno es una de las consultas que nos llegan de vez en cuando, hay quien se interesa especialmente por el cordero lechal, y también quien nos pregunta …

Pak choi con anacardos y salsa tamari

Desde que el pak choi o bok choi está disponible en nuestro mercado, a pesar de que la familia de las coles no es nuestra favorita en cuanto a verduras se refiere (lo decimos …

Recetas con zanahoria para el Lunes sin carne

La mayoría de personas tienen en su frigorífico zanahorias, pero quizá no es el ingrediente principal de ninguna de sus comidas, pues a menudo se utiliza para hacer caldos, …

Doce recetas saladas con piel de naranja

No es que sea necesario rallar todas las naranjas que nos vayamos a comer, pero sabiendo lo mucho que puede aportar la piel de este cítrico a los platos, a veces da pena …

Receta de cordero lechal o lechazo al horno

Como muchos de vosotros ya sabéis, parte de nuestra sangre es castellano y leonesa, y uno de nuestros platos favoritos es el lechazo asado. Pero claro, estamos a cientos de …

Cinco recetas de pollo a la cerveza

En invierno la cerveza nos la comemos bastante más a menudo de lo que nos la bebemos, ya que incluimos esta bebida en algunas de nuestras recetas. Seguramente una de las más …

Ñoquis rellenos con salsa de queso de cabra y tomate seco

Hoy os traemos otra de esas recetas rápidas y ricas a las que se puede recurrir cuando se tiene poco tiempo para cocinar y la despensa no demasiado surtida, o sí, porque cuando …

Skyr con plátano, copos de maíz y avellana

Uno de los desayunos que nos hemos preparado varias veces en estos últimos días y que nos encanta es este tazón de Skyr con plátano, copos de maíz y avellana. No es que …