Recetas de Cocina

Bizcocho de espelta y plátano con frosting de chocolate

Últimamente consumimos más plátanos de los que comíamos meses atrás, pero aun así, tenemos que recurrir a recetas de aprovechamiento para gastar los plátanos que se nos …

Frosting de chocolate y calabaza. Receta saludable

Un frosting es como se conoce popularmente a una crema o glaseado con la que se cubren y decoran pasteles, cupcakes y otras elaboraciones de repostería. En principio es una …

Doce recetas para el Día Mundial del Veganismo 2017

Ya sabéis que el 1 de noviembre, además del Día de Todos los Santos se celebra el Día Mundial del Veganismo, por este motivo hemos preparado un breve recetario con ideas para …

Receta de panellets de piñones sin azúcar

Son muchas las recetas de dulces tradicionales que se van adaptando a las necesidades actuales, y la principal necesidad es reducir el uso de azúcar, y en lo posible, …

15 Recetas de cremas de otoño para el Lunes sin carne

Lo que nos gusta hundir la cuchara en un humeante plato con una crema de hortalizas suave, aromática y con color, porque sí, porque también comemos con los ojos… Y …

Doce recetas de pizza casera para hacer con los amigos para la fiesta de Halloween

Juntarse con unos cuantos amigos en una casa para celebrar una noche diferente, muchas veces está relacionado con la llamada a un servicio a domicilio de comida, principalmente …

Lentejas, bulgur y cebada con setas y parmesano

Desde hace unas semanas se puede comprar en una de las cadenas de supermercados más populares una mezcla de legumbres y cereales que tiene muy buenos valores nutricionales y no …

Tortitas de plátano y espelta integral con granada y frutos secos

Cuando se acerca el fin de semana hay que hacer revisión de las existencias de la nevera, frutero, despensa… para hacer la lista de la compra, y a menudo nos encontramos con …

Flan de calabaza en microondas. Receta saludable

Para esos antojos que tenemos de vez en cuando de disfrutar de un postre de cuchara especial, pero sin tener que pasar mucho rato en la cocina, os traemos una receta de flan de …

Doce recetas con hummus como guarnición

Normalmente el hummus se sirve como aperitivo o entrante, siendo protagonista acompañado de algún pan plano o de crudités para mojar y disfrutarlo, pero personalmente también …