Recetas de Cocina

Crema de calabaza con brunoise de setas de cardo y piñones

Los aperitivos en vaso siguen resultando una buena propuesta para servir en una comida festiva, es una presentación elegante y también es una forma de comer una pequeña

Receta de Ñoquis con bimi y salsa cremosa de soja y jengibre

No nos cansamos de decir lo versátiles que son los ñoquis o gnocchi, a pesar de que sean un alimento tradicional de la cocina italiana y las principales recetas para cocinarlos

Ocho recetas de crema con marisco para Navidad

Hay quien recibe a los invitados en las fiestas navideñas con una copa de vino espumoso, otros prefieren ofrecer una taza de caldo caliente, sobre todo en las regiones más

Pierna de cordero lechal al horno con hierbas provenzales y setas shiitake

Para hacer un buen asado de cordero para una comida especial como las que celebramos en las fiestas navideñas no hay que complicarse, de hecho, es una de las cosas que

Muffins de avena con frutas confitadas para Navidad

Como en las próximas semanas vamos a poder disfrutar de unos días más relajados y muchos de nosotros vamos a aprovechar para pasar un poco más de tiempo en la cocina

Seis nuevas recetas con trompetas de la muerte para el Lunes sin carne

Si vais siguiendo nuestras recetas todos los días, habréis visto que en las últimas semanas hemos incluido varios platos con trompetas de la muerte. Ya os hemos comentado que

Porridge de chocolate y jengibre

Cuando empezamos a ver luces navideñas en la calle, turrones en los supermercados, anuncios de colonias y de juguetes sin parar (aunque veamos poco la tele), y cuando el frío

Receta de Tournedó con cecina y su guarnición de castañas y camagrocs

Lo habitual es albardar el tournedó con panceta o bacon para que le aporte grasa, pero un buen solomillo de vacuno no nos parece que lo necesite, la carne es tierna y muy

Doce recetas de galletas para Navidad

Aunque durante las fiestas navideñas los dulces tradicionales más populares son los turrones, mazapanes, polvorones, mantecados, barquillos y demás, las galletas también

Sándwich de queso, aguacate y tapenade

Para quienes prefieren los desayunos salados hoy traemos este delicioso sándwich de queso, aguacate y tapenade, aunque los que sean más golosos también deberían probarlo,