Recetas de Cocina

Recetas de salmorejo tradicionales y creativas para celebrar el Día del Salmorejo Cordobés

No es muy conocido que la Cofradía del Salmorejo Cordobés estableciera el día 24 de abril como el Día del Salmorejo Cordobés, así que no está de más que os lo comentemos

Ocho nuevas recetas con calabacín para el Lunes sin carne

Hace tres años que hicimos este recopilatorio de recetas con calabacín para el ‘Lunes sin carne’, así que es posible que muchos de vosotros no lo hayáis visto. Si

Doce recetas con vino de Oporto

El recetario que hoy hemos preparado puede ser el que estabais esperando quienes tenéis una botella de vino de Oporto que habéis comprado para hacer una receta en concreto,

Porridge con plátano caramelizado y arándanos

El plátano es una de las frutas que más gustan a niños y a mayores, tanto al natural como en las múltiples recetas en las que lo podemos incorporar crudo o cocinado. En el

Ñoquis con huevos a la sartén

Con esta receta de ñoquis con huevos a la sartén vamos a poder preparar un plato completo para chuparse los dedos y sólo necesitaremos 15 o 20 minutos para ello. Además, no

15 recetas con espárragos blancos frescos y en conserva

Nos encanta la primavera porque después podemos desprendernos de los abrigos, los colores y las flores alegran la vista y los mercados se llenan de productos de la estación.

Tostadas con aguacate, requesón y za’atar

Uno de los desayunos más populares en la actualidad son las tostadas con aguacate, si navegáis por las redes sociales en las que las fotos predominan (como Instagram o

Diez recetas con tahini para el Lunes sin carne

Hay ingredientes que no son propios de nuestras gastronomía, pero los compramos para hacer una receta en concreto, pongamos un ejemplo sencillo y que nos va a servir de

Doce recetas con coles de Bruselas para sorprender y repetir

Las coles de Bruselas son una de esas verduras que gustan mucho o no gustan nada, aunque en algunos de los casos en los que no gustan es simplemente por la receta, es decir, por

Za’atar con pimentón ahumado

Hace ya varios años que utilizamos el za’atar, también conocido o escrito como zahtar, zatar, satar… Lo importante es saber de qué se trata, y básicamente consiste en una