Recetas de Cocina

Cómo aprovechar el jugo de los pimientos asados en deliciosas recetas

Hoy queremos recordar un breve post que publicamos hace unos años (casi 10), titulado ‘Jalea de pimientos asados’. En sus líneas empezamos explicando qué es una jalea, …

Siete recetas con sabrosas y cremosas salsas de setas para el Lunes sin carne

En esta temporada es propio hablar a menudo de las setas y de las recetas que podemos hacer con ellas, son un alimento con mucho valor tanto en lo organoléptico como en lo …

Recetas de panellets tradicionales, creativos, sin azúcar… fáciles y naturales

Uno de los dulces tradicionales de nuestra cultura gastronómica que más nos gustan son los panellets, y de entre las distintas variedades que están amparadas por el sello de …

Bizcocho con leche de coco fácil, rápido y esponjoso

Este sugerente bizcocho con leche de coco es tan fácil y tan rápido de hacer, que cualquier momento es bueno para prepararlo, además, el resultado es delicioso y no se puede …

Cómo hacer galletas sin azúcar. 10 recetas de galletas saludables, fáciles y deliciosas

Nos alegra recibir de vez en cuando algunas peticiones y consejos sobre cómo hacer galletas sin azúcar, esto quiere decir que muchas familias están intentando adaptar su …

Porridge con puré de plátano y crema de chocolate y cacahuete

Avena, plátano, cacahuete y chocolate, es una combinación que nos encanta, y que engancha, además, sin ningún problema porque puede ser de lo más saludable y nutritivo. Hay …

Cómo cocinar castañas en el horno y en el microondas

Por aquí todavía no han llegado las castañas del Bierzo, ni las gallegas, ni de otras zonas de producción de este delicioso y nutritivo fruto que esperamos con ansia cada vez …

Salsa de aguacate, jengibre y leche de coco, ideal para ensaladas y verduras

Las ensaladas y las verduras deben formar parte de nuestra dieta diaria, tanto en la comida como en la cena, y lo cierto es que es muy fácil disfrutar cada día de platos …

Bizcocho de calabaza, chocolate y nueces, delicioso y bajo en grasas

Desde el primer bocado de este Bizcocho de calabaza, chocolate y nueces, quedarán conquistados los paladares más exigentes, es un bizcocho exquisito, jugoso, aromatizado con …

Diez recetas de otoño con calabaza, nuevas delicias para el Lunes sin carne

Hoy renovamos las propuestas de recetas con calabaza para el Lunes sin carne con un nuevo recetario vegetariano que os va a encantar, pero antes de pasar a verlo, para quien no …