Recetas de Cocina

20 recetas veganas para celebrar el Día Mundial del Veganismo

Llevar una alimentación vegana no es comer sólo verduras, la dieta vegana puede ser muy variada, y si se incluyen los productos procesados y los ultraprocesados que la

Crema de calabaza con guiso ligero de escarola y parmesano

Para entrar en calor con un plato de cuchara sabroso y reconfortante, aquí tenéis nuestra receta de Crema de calabaza con guiso ligero de escarola y parmesano, un primer plato

Cómo cocinar pancakes o tortitas americanas

Para quienes no pueden evitar salivar cuando ven series o películas americanas en las que están desayunando las clásicas tortitas o pancakes, con sus siropes y, con suerte,

Panellets de avellana, la receta tradicional para hacer en casa

Los panellets de piñones son los que más se hacen y los que más se venden en las pastelerías y obradores artesanos de pan, son los que más gustan, aunque también sean los

Salsa de mostaza y sirope de arce, ideal para verduras al vapor o salteadas

El primer plato, si se come entrante y principal, o la mayor parte del plato si se come plato único, según las recomendaciones para una alimentación saludable, debe estar

Cinco recetas de ñoquis con setas para el ‘Lunes sin carne’

Tenemos en la cocina níscalos, setas de cardo y trompetas amarillas, además, tenemos unos gnocchi (o ñoquis) en la nevera, y con esto y poco más vamos a hacer nuestra comida

Doce recetas saladas con peras, una fruta jugosa, dulce y muy versátil

La pera no es una de las frutas que más consumimos y no sabemos muy bien por qué, ya que nos encanta. Sucede como con las manzanas, hay muchas variedades y cada una tiene su

Crepes rellenas de crema de mandarina y kiwi, delicioso postre para sorprender

Las crêpes o los creps con chocolate son de los preferidos por los más golosos, pero hay muchas otras formas de rellenar esta masa fina hecha en una plancha, crepera o sartén

Recetas para hacer este fin de semana y tener listas para Todos los Santos

Como entre semana la mayoría tenemos poquísimo tiempo para hacer cosas que se salgan de la rutina (esta nos copa todas las horas del día), hay que aprovechar el fin de semana

Níscalos, ñoquis y tomates secos, una receta de otoño para repetir

Lo que más nos gusta del otoño son los aromas que salen de la cocina, también nos encanta su despensa, evidentemente, y seguramente gracias a ello el final del verano no nos